Вкусная диетическая еда.

Добрый день, дорогие форумчане. Уже несколько лет я пользуюсь вашими советами и рецептами. Всегда все очень вкусно и оригинально. Большое вам спасибо. Но вот такая беда - у одного из членов моей семьи резко вырос холестерин. А кушать вкусно очень хочется. Может создадим тему Вкусных диетических рецептов? Наверняка не только у меня такая проблема. Или может такая уже есть, а я не нашла? Буду очень благодарна за ваши идеи.

Первая даже практически с тем же названием тема :-)

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=56834...

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=88764...

[Сообщение изменено пользователем 16.02.2012 12:59]

куриные котлетки с брокколи и перепелиным яйцом. куриную грудку перемолоть в блендере с 1 луковицей и полпачкой замороженной брокколи (не размораживать),добавить немного молока или воды,чтобы тесто было не густым,в силиконовые формочки кладем немного фарша, далее-перепелиное яйцо,закрываем фаршем,приминаем оба слоя и выпекаем минут 30 при 170 градусах


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Спасибо за совет, сегодня сделала котлетки. Очень вкусно! :flowers: Есть еще идеи?

а с чего вы взяли, што эти котлетки бедны холестерином?!
исключите субпродукты, кальмары, креветки, и прочие раки с лобстерами.
у врача спросите, што запрещено, а не в кулинарном форуме



тупее ничего придумать нельзя, имхо
диетические рецепты по какому столу, при каком заболевании?
при холецистите, энтероколите или гастрите?!
тем более, што последний уже давно диетами не лечится... как и ваш холестерин, впрочем... таблетки пейте
а то, шоп такого вкусненького сожрать?! лечитесь полувкусненьким :-d
извините, не сдержалсо

Все вкусное - вредное

Все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению (с)

дык я у вас и не спрашиваю, что нельзя! Тут и так все понятно - жареное, жирное ...
Я диетами ничего лечить и не собираюсь. Просто не хочется усугублять ситуацию! Впрочем, если у вас нет предложений или вы не хотите это обсуждать - просто не заходите в тему ;-)



да ничего страшного, мы тут запахи не чувствуем :-D

И правда, вы бы хоть написали, что у вас за диета?
Диет ведь много (это лечебно-столовых, а уж для похудения - и того больше).
Например, наша семья одновременно на гипоаллергенной диете и безглютеновой диете. Подойдут ли вам мои рецепты? Вряд ли.

да похоже ничего вам непонятно :-d
1. растительное масло: жир 100%, холестерин 0 мг / 100г
2. крабовое мясо: жир 0%, холестерин 150 мг / 100г
3. куриное яйцо: жир 10%, холестерин 424 мг / 100г

Бесполезно и бессмысленно. Отдельную категорию женщин само словосочетание "диетическая, легкая еда" завораживает.... или.. воодушевляет. :lol: Тут дело в названии.

при высоком холестерине :ultra:

не бросайтесь в крайности - откажитесь от сладкой выпечки, тортов, конфет, свинины, сала. Майонез, жирный творог, мучное(из пшеничной муки высшего сорта), сливочное мороженное, креветки и кальмары - существенно ограничить.
Ограничить, но не исключать: яйца, так как, в них есть вещества которые выводят холестерин из организма, и сливочное масло - несколько бутербродов с маслом в неделю съедать надо обязательно. Молочные продукты- обезжиренные: творог, молоко, кефир сметана, сыры.
Рыба: тунец, пикша, камбала и треска - без ограничений, так как они содержат вещества, способствующие выведению холестерина. Шпроты, лосось и скумбрия - в ограниченных количествах. Курица и индейка ? практически не содержат холестерин. Можно нежирную телятину, баранину и мясо кролика. Мясо и рыбу лучше всего готовить на пару, отваривать либо обжаривать в духовке или на гриле без масла, с птицы снимать кожу, так как она является самой жирной и вредной частью. Полезны для снижения уровня холестерина грейпфрут, черная смородина, баклажаны и репа, а также огурцы, кабачки и тыква.
А вообще - пользуйтесь любыми рецептами, внося свои коррективы в процесс приготовления, заменяя "вредные" продукты на "полезные", обжаривание - на запекание - главное, чтобы получалось вкусно.
ЗЫ: холестерин снизится, но не гарантия, что до нужных цифр. Зато привыкните к вкусу здоровой еды ;-)

ПОЛОЖИ Колбаски!!

Миль пардон, но такие проблема надо решать в спортзале, а не на кухоном столе.

бред....
сосуды в спортзале не чистят

до до.. изх за кухонным столом чистят... чем больше съел бекон тем больше прочистил, сидите, еште - чистите сосуды.

у меня знакомая, всю жизнь ходит на шейпинг, весит 50 кило - холестерин высокий...
и как она мне объяснила, это не потому что потребление продуктов содержащих его большое, просто организм так... не выводит, не перерабатывает... как правильно выразиться я не знаю... она не пьет, не курит, следит за здоровьем, и тем не менее...

холестерин тесно связан с тестостероном.
имеем высокий тестостерон - имеем холестерин.
и наоборот. даже у женщин. ;-)

Приехали корреспонденты в дальний горный аул брать интервью у аксакала. Сидит у глинянной мазанки перед ними значит старец такой весь сморщенный они его спрашивают

- Дедушка вот скажите как Вы до 110 лет то дожили?
- Ну я значит это.... жирного вредного не ем, не пью, не курю... с женщинами дел не имею....

Тут из мазанки раздается 16этажный мат, грохот и стена мазанки падает на аксакала.

- Ой дедушка, а это что такое?!!!!
- Это мой старший братец, нажрался как свинья, бл...ей приволок и из-за анаши с ними дерется :help:

[Сообщение изменено пользователем 26.02.2012 11:31]

начните с того, что холестерин содержится в животных продуктах.
ну и прав форумчанин - за диетой (именно диетой как лечебным питанием, а не очередным новомодным веянием) надо идти к врачу

вам тут щас понапишут...
почитайте сначала про холестерин научные статьи
потом надо распечатать список продуктов, содержащих холестерин
и соответственно исключить их
а то выложили рецепт котлет с яйцом, дак в яйцах самый холестерин и есть
в субпродуктах, в сливочном масле...
к тому же болезни разные бывают
если холестерин в желчном скапливается и плохо выводится, то одно питание, если в желчном уже камни холестериновые - то уже совсем другое питание

у женщин во время беременности или приема ОК нарушается связка: печень-желчный-холестерин-желчь. причина-эстроген.

Холестерин холестерину кстати очень большая рознь

Рекомендую компанию Леовит)ОЧень все у них вкусно) Продукты действуют эффективно и мягко)

Вам поможет яблочная диета:
Хотите есть - ешьте яблоко
Не хотите яблоко значит не хотите есть :-)

Сидела как то на яблочной диете. Чуть не сдохла. Выдержала только 2 дня

не надо "сидеть" на диетах
надо просто взять за основу принципы здорового питания и придерживаться их (нарушая изредка, а то скучно жить станет)