говяжий язык

вот решил себя побыловать деликатесиком на Новый Год
может кто подскажет рецептик необычный :-)

кстати, на год быка в НГ на стол говяжье ставить комильфо? А то я тоже язык прикупил, а жона не желает, говорит ... предрассудки вобщем говорит :-)

некомильфо никак

у нас есть новогодняя традиция- есть говяжий язык перед застольем.
началась она лет 5 назад,.
Вся семья была голодная потому что все силы кинула на приготовление блюд для застолья, и что-то готовить еще на поесть "просто так" не было ни сил, ни желания, ни времени.
Когдя сварился язык, отец взбунтовался- давайте его сейчас съедим, пока он вкусный и горячий, чего ходить вокруг да около, все с голоду помрем!
Матушка была против, но ее голос потонул в голосах голодных домашних и ей пришлось сдаться.
И мы съели его с горчицей, этот, еще горячий, сочный, вкуснейший язык!
И решили, что это действо надо сделать традицией- съедать язык, не дожидаясь застолья :-D

колбасы тоже на столе не будет?

мясо можно. Говядину нельзя. В колбасе мяса нет:-)
ЗЫ. Колбасу на стол даже повседневный раз в год кладем, не то что новогодний

предрассутки
правда продавцы на рынке жалуются - не берут у них говядинку :-D

никто не спорит)))
но как в том приколе - если Бога нет, то и пофиг. А если есть, то зачем портить с ним отношения? :-)

насчет колбасы успокоился :-) А язык до завтра оставим :-)