Вопрос по свиной грудинке. Эстетам смотреть не рекомендуется !!!

Купил сегодня в крупном магазине свиную грудинку. Уже дома при разделке внимание привлекло красное пятно на сальной части... И вот оттуда я извлёк сие... Как бы мясо я несколько раз в жизни видел и даже анатомию изучал в универе... но ЧТО ЭТО - для меня загадка. Понятно что ужин отменяеццо до выяснения.
http://world.mirlive.com/info/cook/food/myaso-big.... фото 2048х1536

Ещё раз повторю: вытащено это длинное оборвавшееся именно из сала, а сей кусок - свиная грудинка.

[Сообщение изменено пользователем 02.02.2012 23:17]

ым... в сале сосудов нет, значит, это не сосуд.. У червяковь кровь красная? У паразитов, в смысле?.

<Cysticercosis) - заболевание, вызываемое присутствием личинок ленточного червя Tacnia solium, или свиного цепня. Заражение человека происходит при проглатывании яиц этих гельминтов. Наличие цистицерка в мышечной ткани приводит к появлению в них боли и слабости; попадание цистицсрков в головной мозг вызывает более серьезные симптомы, в том числе умственную деградацию, паралич, головокружение, эпилептические припадки и судороги, которые могут привести к смерти больного.
Никакого специального лечения этого заболевания пока что не существует, хотя иногда возникает необходимость в хирургическом удалении цистицерка для уменьшения оказываемого ими на головной мозг давления?.>

Может, заспиртовать и в лабораторию?

Да вот я щас реально спиртуюсь... вместо ужина :-D
Особого желания искать СЭС и тащиться в их лабораторию нет, но вопрос однозначно надо как-то выяснять...

Сдать сие обратно в магазин - проблем нет, но это как-то банально...
Пока спиртуюсь дальше и жду резюме наших знатоков...
Я как бэ не шибко слабонервный, но закусывать пока не хочется...

Явно паразит.
Кровь слишком яркого цвета по ходу тоже от него, т.к. мясо не парное и такой крови там быть не должно, а на мясной сок по цвету не похоже никак.
Я бы выкинул всё это немедленно, и руки потом на два раза с мылом, и ножи и посуду потом продезинфицировать...

А магазин наказать?? Если это , действительно, паразит, получается, мясо не проходит никакого контроля!

Так может не увидели на контроле, это ж разрезать надо... Вряд ли они каждой тушке узи делают :-)

Неее - как минимум магазин это завтра получит обратно.
Но это самый банальный вариант.

а разве в маг-х есть такие спец-ты, ответственные контроль?

Надо наказать, и как минимум тут озвучить его

Для того чтоб реально наказать - надо узнать ЧТО ЭТО.
А мож это свинья-мутант была, у которой артерии в сальной части и наказывать надо ближайшую АЭС. Я конечно люблю в риторике потренироваццо, но чего-то сюжет положительных эмоций не прибавляет. Магазин ещё до кучи не самый убогий.

Мож кто знает телефон какой-нить инстанции со специалистами? Мож они не в каменном веке живут и знают что такое интернет - показать им ссылку на топик - пусть чего-нить скажут. А то ближе к вечеру всё это отнесеццо в магазин и потом концов не найдёшь.

товаровед

На шарташском рынке есть лаборатория и спецы, в прошлом году обращался.Все обьяснили и бесплатно. :-(

насколько мне известно: все организации при рынках оказывают только платные услуги. Бесплатно - эт только если их сертификат и косяк обнаружен, но тут по-идее они доплачивать должны за свои траблы. :-D

чуть не сблевала пардон

я так понимаю кто продал вам это мясо...уже сам заражен этой хренью

В заголовке темы явно указано: нефик слабонервным топик смотреть. Так что все свои симпатии и эмоции лучше оставить при себе до выяснения: ЧТО ЭТО ТАКОЕ.

Кто и чем заражён - мне неизвестно. Мясо куплено в крупном известном магазине - даже по телевизору их реклама была.

Добрый день! Озвучьте, пожалуйста, производителя столь чудной свининки. И магазин пожалуйста. :-)

Я не занимаюсь рекламой и антирекламой "продуктовых бизнесменов".
Более того: подобные инсинуации без фактов подпадают под статьи УК, по-народному - клевета называеццо.

Мож этот хрюн всего-то варикозом на груди страдал?
Я тут пытался позвонить по паре телефонов - бардак как и ожидалось.

Чем вы можете помочь: 1. Поискать какие-то контактные данные компетентных организаций и опубликовать их здесь. А если они ещё знают что такое интернет или умеют пользоваться телефоном по теме их непосредственных обязанностей (что вообщем-то на грани фантастики - опыт общения с ними есть) +7 912 6666 440 мой мобильный им можете сообщить.

Для всяких цепней свиньи и коровы - промежуточные хозяева. И находится в мясе не сам паразит, а его промежуточная форма - финна. Именно из нее при попадании в организм человека (окончательного хозяина) развивается взрослый паразит. Финны видно невооруженным глазом, шарик такой. По хорошему, для выявления зараженного мяса каждую партию должны проверять ветврачи.

А вот то что вы нашли... Чета мне кажется это не паразит. Хотя я не паразитолог, утверждать не берусь.
Его бы под бинокуляром рассмотреть. А вы где территориально находитесь?

в роспотребнадзор звонили?
они вроде как точно должны знать, кто этого червя опознает)))

Фото является вполне себе доказательством.
А предостеречь людей от покупки партии зараженного мяса мне кажется вполне логичным.

Если будет приложен чек на покупку (фото, скан) - вполне можете обнародовать название магазина. ;-)

Уралмаш, рядом с к\т "Заря"


Морали и маниловские идеи - здесь и в данной ситуации - ни кому не интересны. Хотите помочь - сделайте хоть что-нибудь. Гуглокопанием каким-нить например займитесь в поиске реальных адресов и телефонов.


Это одна из проблем - чека нет, не имею привычки хранить чеки из продуктовых магазинов. Что однако не было ни разу препятствием для возврата некачественного товара (а пара десятков раз - точно есть в арсенале "борьбы за правду")

Глобально если разбираться с привлечением уполномоченных лиц - наличие чека желательно, но не критично.

Может приготовить? Под майонезиком и сыриком нормально пойдет.