Как правильно взбить молоко для капучино?

Нагло врут.
Вспениватель стот 90 рэ. Фигня фигней. То молоко, которое отлично взбивается паром, эта фигнюлина не может взбить.
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/3010004...

[Сообщение изменено пользователем 17.02.2012 19:21]

Да вроде как может... у нас знакомая именно им и взбивает, предварительно разогрев молоко в микре

А у нас в квартире газ.
У меня такая штука есть. Покупала еще, когда она 45 рэ стоила.
Видать молоко у меня неправильное :-(

таки у меня эту штука не взбивала, то есть она как бы взбила, но молоко быстро осело обратно, буквально на глазах. ерунда эта штука однозначно, если кто-то вам и скажет что он ей взбивает, то качество пенки оставляет желать лучшего это 100 процентов.

Кстати, есть более дорогие аналоги икеевской фигнюлины
Например Lattemento LM 145

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Или Cremesso LM 600 Вспениватель для молока. В нем вспенивающий венчик на дне кувшина встроен. Цена нехилая такая. В Медиамаркете почти за 3 тыщи продают

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А теперь вопрос. Есть тут обладатели таких девайсов? Такая же хрень, как и икеевская?

[Сообщение изменено пользователем 25.02.2012 10:09]

В красном пакте нормально взбивается(свежее, 1день), без панарелло, просто трубкой. Остальные раз на раз, больше не покупаю.
В коробках Простоквашино, Пармалат любой жирности, также без насадки.

Это что за молоко? Кто производитель?

я беру Пармалат 3,5 жирности. В руках держишь кружечку эту,пока совсем невыносимо горячо не станет. Как только стало - выключаю все и пенка получилась. Вообще я долго тренировалась.....на чайной ложке проверяла. Сколько чайная ложка продержиться на пенке.

Кто нибудь пробовал взбить молоко на капучино в френч-прессе?

У меня гейзерная кофеварка и икеевский взбиватель. Прекрасно взбивает любое молоко в высокую пенку, но вот скорость ее оседания действительно сильно зависит от качества молока. Лучше держится и быстрее взбивается стерилизованное длительного хранения.

Вот чашка с подогретым молоком.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

После взбивания


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А вот уже готовый результат


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Качество фото не очень,фоткал муж на кофеварку. :-)

[Сообщение изменено пользователем 08.01.2013 12:21]

Какое молоко взбивали?

Ирбитское, 3.2
Мне лень покупать разные сорта молока для каши, кофе, чая и т.д. Поэтому беру любое пастеризованное, с жирностью 3.2 да и все. Приезжали родственники из Ижевска, привозили их местное молоко -вот с него да, пенка была более плотная и высокая, но у нас все равно такое не продается. У них вапще вся молочка лучшего качества, чем наша. Не взбивается только килачевское в красном пакете в белый горошек. Вернее с трудом взбивается и сразу опадает, как на газировке.

Привет, есть видео как это делать, как взбить молоко, и тд - вот ;-) - https://ww

[Сообщение изменено модератором 16.11.2016 12:01]

Взбиваю кофеваркой, заметила, что чем более пастеризованное (долгоиграющее) молоко, тем лучше оно взбивается.