Жаркое с картофелем и тунцом.
F
Foshizzle
![Свой человек в форумах: 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-65_148-0-0-0.gif)
Захотелось сегодня чего нибудь горячего, густого, питательно , но в тоже время не жирного. Выбор пал на испанское жаркое с рыбой. Его обычно готовили моряки прямо на судне, используя свежий улов.
Понадобится:
30мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
100 г. сладкого перца
150 г. репчатого лука
150 г. томатов в собственном соку (измять вилкой, очистив от кожуры)
800 г. картофеля
2 ст. л. сладкой паприки
300 г. свеже мороженного тунца (либо любой др. рыбы, с тунцом было очень диетично, кто любит пожирнее может использовать более жирную рыбу типа форели/семги, либо любую маложирную (треска, горбуша и т.д. )
400 мл. воды.
1/3 ч. л. острого карсного перца
соль
пучок петрушки
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/242c8d4a5c988870ace70c3633531679/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Разогреваем сковороду с маслом, добавляем лук, чеснок и перец, обжариваем до золотистого цвета лука.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3ad717a131d16acf82543a1dbe479eb1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем пюре из помидор, и паприку. тушим 3 минуты. Добвляем картофель кубиками, через 3 мин. выключаем плиту, вливаем воду, высыпаем рыбу, перемешиваем, солим и перчим.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/85bb5d7e1f1a12d7110133735c803e04/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В оригинале все готовилось в одной посуде, муж попросил в горшочках. да, пожалуйста. Перекладываем в горшочки, присыпаем петрушкой, и ставим в разогретую до 200 гр. духовку. как только содержимле горшочков закипит, убавляем до 160гр.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/cbe32bfeec128d9903f078c6dff632c7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Томим минут 40.
Достаем, даем немного отстыть и употребляем. Можно присыпать тертым пармезаном, как сделал муж. Ну и конечно же зелень.
Блюдо получилось питательным, но не тяжелым. Минимум жира, по средиземноморски вкусно и просто в приготовлении.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c124d36d34f6b6a3dd5d5a58957ac2bd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9ccc12758310ffe5286fb9b07ee9799d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Понадобится:
30мл оливкового масла
2 зубчика чеснока
100 г. сладкого перца
150 г. репчатого лука
150 г. томатов в собственном соку (измять вилкой, очистив от кожуры)
800 г. картофеля
2 ст. л. сладкой паприки
300 г. свеже мороженного тунца (либо любой др. рыбы, с тунцом было очень диетично, кто любит пожирнее может использовать более жирную рыбу типа форели/семги, либо любую маложирную (треска, горбуша и т.д. )
400 мл. воды.
1/3 ч. л. острого карсного перца
соль
пучок петрушки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Разогреваем сковороду с маслом, добавляем лук, чеснок и перец, обжариваем до золотистого цвета лука.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем пюре из помидор, и паприку. тушим 3 минуты. Добвляем картофель кубиками, через 3 мин. выключаем плиту, вливаем воду, высыпаем рыбу, перемешиваем, солим и перчим.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В оригинале все готовилось в одной посуде, муж попросил в горшочках. да, пожалуйста. Перекладываем в горшочки, присыпаем петрушкой, и ставим в разогретую до 200 гр. духовку. как только содержимле горшочков закипит, убавляем до 160гр.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Томим минут 40.
Достаем, даем немного отстыть и употребляем. Можно присыпать тертым пармезаном, как сделал муж. Ну и конечно же зелень.
Блюдо получилось питательным, но не тяжелым. Минимум жира, по средиземноморски вкусно и просто в приготовлении.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
c
civic-настоящий
![Свой человек в форумах: 64, 67, 90, 120, 160](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
хочу
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
отличный рецепт!
можно наверно неск видов рыбки использовать
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.