конкурс "Соус Jack Daniel`s" - Rus-Tex (Ural version)

Question

Уважаемые форумчане - представляю свою вариацию а тему соуса от "Евгения Данилова")))

PS 0 (в последствии будет удалено): так уж получилось, что готовить для конкурса я начал в самый последний момент (как впрочем и заявился на конкурс)...так что эта славная традиция меня по этому конкурсу ведёт до самого конца. Подвёл (привет РусКому) домашний интернет...Вроде вот всё сделал - получилось вкусно...а "доказать" не могу. Точнее могу, но постепенно и попозже тк интернет ( привет МТСу) мееееега тормозутый. Единственне, что не подводит в данной ситуации - так это iPhone c родины виновника конкурса. Ежели всё таки техника меня таки подведёт...ну чтож....готов идти вне так скахать конкурса...


И так! 
Названо сие блюдо не просто так. Над названием думал.... И даже хотел назвать - наш отвтет Чемберлену (хвала богам и Википедии и я не посрамился)...Затем поглядел на историю америкапнской кухни. Есть у них такое ответвление - Tex-Mex (симбиоз техасской и мексиканской кухонь). В нашем же варианте будет симбиоз русской и всё тойже техасской.


Ингридиенты: 

- мясо говядиа
- лук
- сельдерей
- перец
- помидоры
- морковь
- картофель
- виновник торжества его величество соус Jack Daniel`s




Для начала готовим все ингридиенты, а именно:

мясо режем тонкими полосками



овощи режем, шинкуем, рубим и тд



мяско обжариваем на сковороде...ну минут 5 не более, затем его убираем в мисочку




добавляем "виновника" - и оставляем мариноваться



овощи по той же технологии - на сковороду...минут 5 там их перемешиваем всяко



затем  овощи добавляем к уже замариновавшемуся мясу, перемешиваем





далее нам потребуется утятница. смазываем стенки сливочным маслом и на дно выкладываем картофель





сверху выкладываем смесь овощей и мяса с соусом Jack Daniel`s и отправляем всё это в духовку примерно на час






после - надо дать чуток настоятся уже вне духовки (у меня было 15 минут)





и - прошу к столу



ну и естественный под такое дело писярик собственно произведенной облепиховой настоечки



-----------------------------


теперь про "вкусовые данные" 
я намерено готовил без приправ, единственный "допинг" - это соус. 
И я Вам должу, что получилось очень вкусно. Продукты пропитались "звуком" соуса и отлично подошли к данному блюду.

Засим откланиваюсь - приятного аппетита!



PS и да...у Екамага - фотик несомненно круче)))

MassEbu · Accepted Answer

ну наконец-то соус подали в сливочнике соуснике :D

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

конкурс &quot;Соус Jack Daniel`s&quot; - Rus-Tex (Ural version)

Поделиться

конкурс "Соус Jack Daniel`s" - Rus-Tex (Ural version)