"Соус "Джек Дэниелс" Креветочный коктейль"

Добрового времени суток! :-)

Моя жена очень любит креветки, особенно приготовленные способом, который я хочу предложить вашему вниманию....

И так берем замороженные королевские креветки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для маринада потребуется: масло сливочное - 50 гр., масло оливковое - 50 гр., чеснок - 2 зубчика, специи (лучше взять готовую смесь, в которую входят соль, перец черный, душистый лук, петрушка, семя горчицы, кумин, лавровый лист, имбирь молотый), обычно я использую приправу "Кавказская", кроме перечисленного понадобится специя ?орегано? и соус "Джек Дэниелс"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смешиваем оливковое масло со сливочным, которое необходимо предварительно распустить, удобнее это сделать в микроволновке.....добавляем специи и толченый чеснок

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

В закипевшую подсоленную воду, опускаем креветки, варим минуты 2-3....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Достаем креветки, слегка подсушиваем и даем немного остыть
Обмакиваем каждую креветку полностью в подготовленном маринаде
и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем ....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Подаем горячие и щедро политые соусом "Джек Дэниелс", украшаем кружком лимона.....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Обалденно вкусно!!! :-)

обалденно резиново, не? Зачем их отваривать, если они уже изначально отваренные (креветки до водно-масляных процедур имеют серый цвет), а потом обжаривать? Достаточно последнего действа вполне. Ну и для подобных манипуляций лучше подойдут очищенные до хвоста ракообразные

Принято на конкурс :-) Заполните пжлст информацию о пользователе в настройках форума

[Сообщение изменено модератором 09.12.2011 20:22]