?Соус Джек Дэниелс? Сюрпрайдейс

Доброго времени суток :hi:

Итак. Для приготовления Сюрпрайдейс необходимо:
1) Свинина для запекания
2) Грибы (я использовала замороженные шампиньоны)
3) Лук
4) Картофель
5) Соль, перец горошком, травы для мяса, укроп, тмин
6) Сыр, сливочное масло
7) Соус ?Джек Дэниелс??Соус Джек Дэниелс?
(Все ингредиенты берутся на глаз и на вкус повара :-) )


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

1) Режем лук и обжариваем его с небольшим количеством масла.
2) Пока готовится лук, режем грибы. Затем добавляем их в сковородку и доводим до готовности на большом огне (чтобы быстрее выпарилась жидкость).
3) Переходим к самому интересному - мясу :-)
Нарезаем свинину на порционные куски и отбиваем (как человек студенческо-общежитный я не имею дома специального молоточка, но мясо довольно хорошо отбивается обычной ложкой).
4) Солим полученные куски мяса, размещаем на нём в "художественном беспорядке" горошины перца, добавляем приправ. Затем вспоминаем о грибах, успеваем вовремя снять их с плиты и начиняем ими мясо.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

5) С помощью нитки и сноровки формируем наши Сюрпрайдейс :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

6) Добавляем в сковородку картофель, порезанный кубиками, солим, тминим, укропим и примасливаем. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут (температура порядка 180-200 градусов).


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

7) Спустя полчаса достаём сковороду из духовки, выкидываем фольгу, на картофель кладём сыр, а мясо поливаем соусом "Джек Дэниелс". Отправляем обратно минут на 10, чтобы сыр расплавился, а мясо пропиталось духом Америки и зарумянилось :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

8) Вуаля! Приятного аппетита!!!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Кстати, во время перемещения этого блюда "в надёжное место", добавление соуса только приветствуется :-) :-) :-)

Ну что с почином, конкурс можно сказать открыт.
To tredstarter:

По работе - удивил подход к конкурсу...

не увидел соуса в рецепте... зато от фот такое впечатление к концу фильма, што литр портвейна допил :-)

Соус используется (см. пункт 7)
Про качество фото: они делались на телефон, поэтому изображения могут быть размазаны.

Хоть бы бутылочку в кадр поставили

Если б это была красивая бутылочка, возможно и поставила бы :-D

Кстати, в альбоме, созданном для этого рецепта, есть и пластиковая упаковочка с соусом, и некоторые другие фото процесса приготовления ;-)

Ой, пардон. Я думала, его давали в какойнить бутылке фирменной. :-D

Я тоже сначала понадеялась :-D Удивлению не было предела)))

Ну наконец-то, первая ласточка! А я все голову ломаю, чего бы замутить :-)

Да, я тожк думала, что будет какая-никакая промо, но таки стеклянная (фирменная) бутылочка. Может участников заявилось много? :-D

Соус был произведён специально для конкурса шеф-поваром Friday`s :-)

К сожалению, собственной линией по розливу соуса в фирменные бутылки ресторан пока не обзавёлся :-)

Работа принята на конкурс

Ммм..Выглядит аппетитно :super: