Сельдь под луком

Question

парни, ни разу не делал сельдь под шубой, но с 12-ти лет мечтал этому научиться. Почитал интернет, пошукал по соседям, но есть одна проблема. Я не ем варёный и жареный лук. Вообщем, ем только сырой, который хрустит. Одна моя подружка нарезала такого лука, но есть это было невозможно потому что там все им хрустело. Сегодня прочитал, что лук надо было залить кипятком. Залил. Поднялась тошнотворная вонь, от которой у меня рвотный рефлекс. Кто-нить делал сельдь без лука вообще? Странно, что в столовых типа сан дэй и "уральские пельмени" я эти салаты ел не задумываясь о таких проблемах.
Спасибо

Вредный Айшуц · Accepted Answer

я делаю селедку под шубой просто без лука. и всем нра.

Хулиана Маргулис · Answer

это два разных блюда. сельдь под шубой обходится прекрасно без лука

Zyf D. · Answer

я - нелюбитель лука. но шуба без лука какая то не такая 
поэтому - лук режу мелко мелко, не обвариваю. лук выкладываю на селедку, сверху маянез (о да!!!). пара часов - лук маринуется в уксусе, который в маянезе и не острый, не горький, вполне пригодный для употребления

БазилиО(пузан) · Answer

Сколько оказывается нелюбителей лука на форуме 8(

Леди Икс. · Answer

я чуток в шубу лука все же кладу. Режу мелко мелко и сверху селедки или перемешиваю.
Так шубы захотелось :-D

qwe254 © · Answer

я один не вижу разницы между селедкой под шубой с луком и без лука ?

Ирина А.. · Answer

ага, у нас еще есть волшебное слово "майонез" ;-)

\ушла за селедкой\ :-D

всегда так с шубой делаю.... заменяю им простой, мелко мелко режу и густо последним слоем укладываю.... и вкусно и красиво

S Enny · Answer

Если сельдь в собственном соку, то переложить в банку, пересыпав сырым луком, залить маслом и дать постоять в холодильнике, чтоб сельдь, лук и масло пропитались ароматами... вуаля
ну или можно лук мариновать, как для шашлыка - в смеси горячей воды, уксуса и сахара

MassEbu · Answer

лук надо выбирать сладкий на вкус, иначе не класть совсем.
ну и количество небольшое... для аромата всё-тки

Dirty Alex · Answer

пойду луковый супчик сделаю, ням ням

Ирина А.. · Answer

что я тоже? :cool:

\пришла с селедкой\ :-D 
сейчас буду шубу мутить :super: 
а еще я иногда с беконом или курицей вместо сельди делаю :-) 
есть у меня дома любители этого салата, но, увы, нелюбители селедки...
тоже вкусненько... несколько необычно, но вкусненько :-)

Сквирр (жизнь хороша!!) · Answer

нене, никаких луков в шубе и баста

Iльfavirra · Answer

А я селедочку с небольшим количеством мелкопокрошенного лука перемешиваю вместе с майонезом, и , пока постоит она пару часов после приготовления - лучок уже не хрустит, и вкус передает селедочке )

Zyf D. · Answer

у меня сестра рыбу не ест - ей персональная шуба с соленым огурцом!

John Dow · Answer

маринуешь селедку туда и лук пошикуй.. результят под водочку и черный хлеб..нямка

red's · Answer

под шубой конечно же :)

Всем спасибо за советы

Puma (мама) · Answer

особой разницы нет. просто кто-то любит лук и нормально относится к его присутствию в салатах )0 а кто-то даже мелконарезанный не переваривает ))
я делаю так же

всегда с луком (немного), так вкусней )) и тоже никогда не парю его нигде.

БазилиО(пузан) · Answer

В курсе :-D

8( И ты тоже? :-D

OS!!!! · Answer

А я лук режу очень мелко,  перемешиваю с селедкой. Потому что я лук сырой не люблю, а все остальные у нас предпочитают с ним.

БазилиО(пузан) · Answer

Лук не любиш? 8(

Пробовал такое...Ничо так :-)

Puma (мама) · Answer

это по типу гранатового браслета получается, вроде как. Там, по-моему, тоже мяско вместо селедки))

Puma (мама) · Answer

Вам надо сельдь под луком или под шубой? в заголовке одно, а теме другое. Это 2 разных блюда.
Сельдь под луком

и при чем тут жареный или вареный лук? ))
а сельдь под шубой (салат) можно и без лука делать или мелко-мелко резать и класть в слои по вкусу.

red's · Answer

примерно половина людей к луку относятся с ограничениями. Либо выбрасывают его из еды, либо не могут есть такую еду вообще. Лично во мне вызывает отвращение адская смесь лука и кипятка. Соответственно любая еда с луком внутри, которая проходит термообработку, мне не подходит. Общепит это почему-то совершенно не учитывает

А-та-та · Answer

а если заменить зеленым...а?

Сельдь под луком

Поделиться