Что с картошкой?

Добрый вечер.
Неоднократно замечен вот такой "рисунок" на картофеле, что это может быть? Внутри чисто, такие прожилки в паре мм от шкурки получается.
Картофель покупной.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 26.11.2011 20:50]

Картошка заражена инопланетянами. Срочно уничтожайте всю партию, иначе ждите Чужих внутри себя :ultra:

уже жду :ultra:

Это заболевание картофеля, чего-то сосудистое. Я срезаю.

8( :-D :-D

инфаркт микарда.. во такой рубец(с) :-D

Фитофтороз ?

фитофтора точно!

Заболевание клубней диагностируют по вдавленным участкам поверхности, которые окрашиваются в бурый цвет, пораженная ткань клубня остается плотной. Поражение, переходящее с поверхности в сердцевину, по виду напоминает щупальца или отростки.
Гриб довольно быстро распространяется в пораженном клубне, образуя в мякоти бурые затеки, что особенно хорошо видно на срезе.

ниии, фитофтороз унутри не проявляетсо таким образом... у меня тоже такая шняга есть. тока редко и гораздо меньше по площади клубня.
тожа интересно шо за

Это не фитофтора-точно.
Моя мама считает, что так бывает, когда удобрений много сыплют.

есть то можно?

Прошлогодняя подмороженная картошка не?

я тож к такой мысли склоняюсь

главный вопрос

Не похожа вроде как на прошлогоднюю

Подмороженная картопля. Причем с намеком на гниль.

не, не подмороженная.Та совсем иначе выглядит. А с такой картошкой я тоже сталкивалась. Старалась максимально срезать.

Зараженный картофель, ничего уж не поделаешь. Попробуйте покупать в другом месте.

Сорт то какой? Сиреневая наверно???

Вроде бы сиреневая, сорт не знаю, она из магазина.

я купила картофель у знакомого фермера. Сначала он был чудесен и на цвет и на вкус
Мешок стоял на балконе.
Как обычно в этом году морозы для меня снова стали необжиданностью и картофель немного подморозился, после чего появились такие же рисунки на некоторых клубнях, не на всех. Поэтому тоже склоняюсь что подморозилась. Вы когда его покупали? после морозов или до?
у меня белый катофель

абсолютно нормальная картошка. Сварить и съесть)))

Подмороженая.

да нет, не подмороженная
встречаю иногда такое
волокна эти очень плотные, от низкой температуры такого быть не может
тем более встречается и на свежей картошке, когда и холодами не пахнет

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



Теоретиком быть хорошо, конечно... ;-)
Фитовтора совсем другая, от нее картофель моментально "сгорает" (сгнивает). Да и на вид она другая.



Не права мама. Кстати, при избытке азотных удобрений картофель отвратительно хранится. Я минеральных вообще практически не сыплю, только немного золы-компоста - но и на моей картохе это бывает.


Прологодняя, даже при хранении в хорошей яме или хранилище, выглядела бы уже не так.


Подмороженная (но не замороженаая напрочь) внешне ничем не отличается от обычной, а если ее правильно разморозить - то и по вкусу не отличить.

Правильный ответ:


А причина этому действительно

Только это не

а просто такие вещи происходят в сосудистой системе картофеля при наличии каких-то неблагоприятных факторов во время его роста. (Точнее не помню, кому интересно - погуглите). Кушать можно и с этим, но лично я срезаю самые сильновидимые места чисто по эстетическим соображениям и потому, что там чувствуется волокнистость.