Пирог картофельный (запеканка)

Этот пирог или запеканка получается всегда и везде, где бы вы его не выпекали. Он очень прост, легок, не затратен, но всегда получается очень вкусным и сытным. Подавать можно как самостоятельное блюдо с различными соусами или просто со сметаной.


Нам потребуется
Картофель 7-8 шт(не крупный)
Яйцо 2-3 шт
Сметана 150-200г
Мука кукурузная 50г
Сыр 200-250г
Соль по вкусу

1.Отвариваем картофель(я в СВЧ отварила 8-10 минут) , трем её на терке.
2.Взбиваем яйца, сметану, добавляем муку, соль.
3.Всё перемешиваем , получаем своеобразное картофельное тесто.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4.В чашу выкладываем половину картофельного теста, затем слой сыра - чем больше сыра, тем вкуснее!!!! Далее оставшееся картофельное тесто, выпекала в мультиварке на режиме Духовка 1-2 уровень 30 минут
Так же можно этот пирог сделать в духовке, сверху то же нужно посыпать сыром и запекать до готовности( до румяной корочки).

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 15.11.2011 21:36]

[Сообщение удалено пользователем 15.11.2011 13:55]

Люблю ваши рецепты. Нет больших сложностей и результат отличный.

Спасибо. :flowers: Видимо я лодырь :-D всё хочется облегчить себе жизнь ;-)

Спасибо, обязательно попробую.

А как иначе, весь день на работе и еще вечер у плиты проводить не хочется

Попробуйте, может придётся по вкусу ;-)

в какой духовке 1 вариант? в микроволновке? :-)

Здорово! Татьяна молодец! Всегда радует простыми и вкусными рецептами! ;-)

а муку обязательно кукурузную?

все гениальное просто!!!! можно еще колбаски или копченостей внутрь подрезать!!!! и проложить кружочками вареной морковки :cool: :beach:

В мультиварке, видимо.. Режим Духовка.

сделала ваш пирог :hi: вкуснотища страшная, последних 47 кусочков были явно лишние но скорее 100 раз отожмусь чем не доем :-D реально вкусное тесто
на сыр положила мелко-резаную отварную куриную грудку и зелень

я уже себе в избранное пирог засунула))) тоже думаю - начинки менять - и пирог каждый раз новый
:-)

Татьяна, а можно кукурузную муку пшеничной заменить?

мне кажется можно, просто кукурузная вкус дает особенный, да и цвет желтый :-)

я вообще кукурузу люблю - папа молдовнин))))))))
:super:

Можно заменить на любую муку, просто кукурузную взяла по настроению, ещё вкусно с толокном(овсяная мука)


Спасибо, вкусно с отварным куриным мясом, но это я не пробовала сама, мои домочадцы так говорят ;-)

Спасибо, за доверие и приятного аппетита.

Да, выпекала в мультварке, сейчас исправлю в рецепте.

Спасибо.

Очень вкусная запеканка! И легко делать :-)

Всем хочется, а Вы- помогаететв этом, за что Вам поклон))))

Спасибо. Оооочень легко ;-)


Спасибо :-)

симпатичный рецепт!

супер)

А в 1010 можно на мультиповаре на 30 мин?

Да , на Мультиповаре 30-40 минут. Но можно и на Картошке там 2 цикла надо, хотя может и за один приготовится, в зависимости от объёма порции, на Картошке более румяный низ будет ;-)

делал подобный пирог по рецепту Гастронома
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=7937
очень вкусно.

Я думаю, что все картофельные пироги запеканки чем то похожи. Пирог и правда всегда вкусный, хоть холодный хоть горячий. Бабушка нам в детстве подобный пирог с фаршем делала, верх смазывала сметаной и запекала в печи, ох и вкуусно было. :hi: