Волшебные клубочки....

Решила поделиться с Вами очень вкусным рецептом. Сегодня на ужин готовила, прилагается фото.
Вот рецепт.
Нам потребуется куриный фарш - 500 г.
Тесто слоеное бездрожжевое (покупное) - 250 г.
Лук - 2 шт
Яйцо - 2 шт
Соль, перец - по вкусу.
Фарш солим и перчим по вкусу, мелко режем лук и добавляем к фаршу, хорошо перемешиваем. Формируем из фарша шарики, размером с яйцо.Тесто слегка раскатываем и нарезаем на тонкие полоски шириной не больше 0,5 см. Шарики из фарша обматываем полосками теста как клубок ниток.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смазываем клубочки яйцом и выкладываем их на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 мин.
И готово :super:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На вкус как манты, но очень нежные и сочные. :write:

Классные какие шарики!!!!

Делаю такие "шарики-мячики"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
фото правда старые

Симпатяяяшки :-)

возьму на заметку

Очень сильно возьму на заметку....сегодня попробую сварганить))

ммм... а с дрожжевым тестом получатся?
а то бездрожевого нет дома, а до магазина уже не вырваться

делаю с дрожжевым слоеным в данную минуту, пока больше похоже не на волшебные клубочки, а на маленьких мумий :-D ..по получению результата отпишусь -как оно!!!

попробовали- изюмительно получилось и с дрожжевым тестом!!!

Классная идейка... взяла на заметку))

выставляла тут как-то подобный рецепт ) с курочкой и помидором

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тоже на заметку взяла ;-)


Татьяна, мне кажется, Вы уже все блюда переготовили )) У Вас к каждому рецепту находится своя фотка ))

[Сообщение изменено пользователем 12.11.2011 22:18]

А обычное тесто можно использовать? Или обязательно слоеное?

Спасибо автору за рецепт :-)
С довольствием намотались с детьми этих котлетных мумий. В начинку добавили российский сыр + сыр с голубой плесенью. Вкусно получилось.
Правда, по вкусу на манты похоже.

Спасибо, :flowers: переготовить конечно всё не возможно, но жутко интересно всё попробовать,(не покушать , а именно сделать) тем более , что на кухне я отдыхаю, типа релаксации.

Делала подобные, только внутрь фарша еще сыр шарик заворачивала, ну и все вместе потом ниточками из слоеного теста, фото нет к сожалению... :weep:

Сделала вчера по совету

Танюше большое спасибо, гости съели всё. :-) Буквально проглотили. :-)
Делала с куриным фаршем.
Была одна сложность.... Оказалось, что двое гостей вегетарианцы (чего я не знала и не была готова...). Наверное, такие шарики можно делать и с немясными продуктами. :-) Пюре с сыром в центре заворачивать в тесто, например. :-)

А у меня другая проблема :-) По совету автора купила слоеное тесто,и только потом уже поняла,что котлетки-то надо запекать,а духовка не работает и я могу только обжарить,а это будет уже не то :-(
Пользуясь случаем,спрошу-может кто подскажет,что можно сделать из слоеного теста при отсутствии духовки????? 8(

Тоже как-то столкнулась с такой проблемой - просто нарезала по типу хвороста и обжарила в масле получилось на удивление очень вкусно! :-)