мьясо...

сразу же скажу что фотки не вставлю... (ну и минусите, ну и латно...)

в очередной раз мучаясь чем бы накормить любимого мужчину, решила навестить самые из самые сайты.... нарыла рецептик ....

берем мьясо (кура, говядина, свинина...всё что угодно) в моем случае говядина... взяла кусок для запекания, нарезала его ломтиками высотой 1 см (можно облегчить труд купить эскалопы...)

сыр (очень важный моменттолько ТВЕРДЫЙ) в связи с накладкой по кошельку ограничилась пошехонским... но на пармезане все равно вкусней былобы;-)

панировачные сухари (безразницы какие)

немного растительно масла, специи, соль...

мьясо можно отбить, но я пожалела его и оставила как есть... посолила поперчила немного масла и под груз ответственности оставила... минуток на Цать (40 м.) ...

пока мьясо отдыхало и проникалось всей ответственностью доверенного ей меропритием, я терла сыр на мелкой терке...

сыр и сухарики смешиваю в пропорции 1к1 ... (слюни уже текут ток от мысли что получится) ...

такс приступим:
мьясо обваливаем в смеси сырно-сухарной и на раскаленую сковороду... обжариваем с двух сторон до апетитной корочки (ну или кто как любит)... я обжариваю по желанию (и строго до средней прожаренности)... проверяю на одном куске на разрез...

к мясо были тушенные овощи... урвав маленький кусочек мьяса на пробу чуть не сьела руки вкус обалденный...

PS специи я брала обычную смесь перцев немного муската и совсем не обычный настоящий тайский перец ...

Походу вкусно.... :-) А тайский перец прям оттуда везти надо или можно где купить? Или 4ем похожим заменить?

честно сказать, то что везут обычные туристы можно и у нас купить.. а настаящий острючий (огненный) ток тайцы могут притащить... но я думаю можно нашего побольше насыпать....

мой любимый любит огненные блюда...