Нутрия. Кто ел? Кто как готовит?

Всем привет. Не нашёл такой темы.
Кушали нутрию? Очень вкусно, обычно говорят те, кто пробуют первый раз. Недавно я тоже запробовал.
Угостили меня двумя тушками на 4 и 6 кг мяса.
Мясо, в отличие от кролика красное. Запаха нет, ни в сыром виде, ни во время готовки.
Мясо действительно вкусное. Жир есть, но во время тушения он стал как заливное. Т.е. это не сало барана, или свиньи, а именно жир, желеобразный.

Готовили как обычное мясо, тушили около часа в чугунной посудине, под крышкой на газу.
Вода, лук, морковь, соль, перец. Куски нутрии предварительно просто обжарены на сковородке.
Единственный минус - тушка огромная, пришлось отрубать порции, а так как рубщики из нас никакие, то кости слегка раздробились.
Но это полная фигня по сравнению с очень вкусным конечным продуктом!

ЗЫ Нутриями не торгую. И кстати, это вообще-то дефицит, Фиг, где купишь! Я не знаю ни одного чела в нашей области, кто разводит их!

Нет фоток - нет нутрии.

Окровавленный кусок крысы выложу в следующий раз :-)

ничего себе, не могла и подумать что их едят :-) Хотя, сейчас уже из всего готовят))

Когда училась в институте, девчонки занимались НИРС именно по этой нутрии, готовили из нее разные блюда. Говорят на курицу по вкусу похоже.Я так и не смогла эту крысу попробовать, брр ррр

говорят, шашлык из нутрии очень вкусный ))

ела ооооочень давно, когда училась в Краснодаре
там их разводят и продают на рынке (как и кроликов и т.д...)
Так что питаются ими давно, действительно вкусно, но видимо тут их и правда не выращивают

Совсем не похожа.
Тёмное мясо, скорее по цвету как говядина. А вкус другой. Намного тоньше я бы сказал. Кролик вот точно рядом не лежал.

Тоже слышал об этом.


Ну тут дело то такое, да, некое предубеждение есть. Но когда это кусок мяса, это нормально.
Вот думаю, может заняться популяризацией :-D
На юге РФ да, люди держат их много.
У нас в Челябинской области знаю.

А может устроить тусу, по пробованию нутрии? В каком-нибудь кабаке, а?
Яков Михалыч, скажи, мы можем договориться с каким-нибудь кабаком?
Чтобы нам её приготовили, причём нужен именно самый простой рецепт, чтобы попробовать вкус.
Вечеринка, аля Шрек. :-D
Он же тоже крыс на палочке жарил :-D

нутрию не ела, ондатру ела. более чем съедобно. пока до скелета не доковырялась - не поняла с чем борщ был

ела вкусно. Похоже на кролика, как готовить не знаю родители готовили. Помню запекали в духовке.

Ел давно,еще в советское время,при фабрике где их выращивали была столовая,очень вкусное мясо,я всегда брал жареное:-)

что-то слишком большая крыса, не бывает таких! может Вам какое другое животное подсунули? 8(

Вы не владеете информацией.
Бывают и больше.

Кстати, вот видео, я весной с девушкой беседовал о нутриях в Москве на выставке

В этом видео она говорит, что бывают зверьки до 14 кг. А на видео 9,5кг.

ела шашлык из нутрии - непередаваемо вкусно...ну я и родилась в Новочеркасске, там на рынке висят тушки..тук у нутрии и у кролика одну лапку не обдирают, чтобы было видно какое именно мяско ты покупаешь..тушки в приницпе похожи освежованные...

Сколько стоит киллограм мяса примерно?

На юге раньше были очень распространены. она лечебной считается при каких-то заболеваниях.

ПС. Леха, сказал бы еще и про нутрию = точно бы пришли. ато хлеб-хлеб :-D

не понимаю минусёров
какие-то эстеты видимо забрели

сахар27руб/кг мука крупа комбикорма доставка от 1-го мешка алексей 8-950-208-42-13