Дичь, в яблочно-грибном соусе, конкурс " грибной сезон 2011"
13:29, 22.09.2011
затестила такой способ приготовления макарон
и я затестила. очень уж пахнут вкусно)
k
kotayka 
18:44, 22.09.2011
а разве "дичь" не жёстче, чем "домашняя" птица?
Жестче, конечно. Дикая тварь из дикого леса (с) :-). Но, полагаю, яблоки в роли соуса-маринада размягчают мяско до приемлемого уровня. Тем более что осенняя дичь существенно жирнее и мягче весенней.
вкуснее будет с банальной курицей?
У дичи совершенно неповторимый вкус, и курица в этом рецепте будет не вкуснее или хуже, она будет просто другой.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.