кто как готовит форшмак

Question

подскажите свои хитрости

Улли · Accepted Answer

Кроме селедки и масла с яйцом, в форшмак идет репчатый лук, очень кислое зеленое яблоко без кожуры и мякоть белого хлеба, вымоченная в молоке. Специи-соль, сахар, перец (некоторые кладут немного горчицы или уксуса)
Все через мясорубку, до состояния паштета.

Лена П. · Answer

В прошлую субботу 10.09.11 Макаревич в Смаке делал. Интересно.

Улли · Answer

Как обычно на глаз и на вкус. Ну селедка должна преобладать конечно. 
На 2 хорошие селедки 3 яйца, масла 1/3 пачки где-то, маленькая луковица и четвертинка яблока. Хлеба вапще без фанатизма.
Выложить в селедочницу в форме рыбки. Подавать с рюмкой водки.

поделюсь счастьем · Answer

1 средняя селедочка чистится на филе, варится яйцо вкрутую, 50г масла сливочного. Филе сельди через мясорубку, туда же яйцо, сливочное масло- все перемешать до однородной массы и ...вкусный бутерброд :-)

Puma (мама) · Answer

Вот тут гляньте. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=12020&i=12443&page=0#12443
 Еще где-то тема была, готовил кто-то, так вкусно! на тосте рецептик какой-то был, не помню автора и названия (( Может, кто найдет,даст ссылочку.

НиколаевнаЯ · Answer

а пропорции?

Линча · Answer

Муленруж выкладывала фото и на след. странице описание как готовить http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=95397&t=95397&page=129

Siona · Answer

варёную марковь можно туда же через мясорубку пустить.. А также  добавляют сырок плавленный ..  вариаций вообще очень много.

Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв... · Answer

таки да

кто как готовит форшмак

Поделиться