Как сделать желе на торт?

Хочу приготовить вот такой тортик


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

последним этапом необходимо на торт вылить желе, ну по рецепту написано что рецепт приготовления написан на упаковке с желе...
Вопрос вот в чём, отдалённо представляю что желе изначально жидкость, так вот когда я его на торт вылью он же стечёт? Как сделать вот также на картинке, чтобы хоть пол сантиметра слой желе получился на поверхности и не стёк???

В разъемной форме.

Вот думаю может из фальги бортики сделать..



подумаю, спасибо за вариант

а других вариантов и нет) ну или какие-то бортики съемные сооружать

Если нет разъемной формы, то можете просто сделать кольцо и пергамента, обернуть вокруг коржа. Но надо его плотно прижать к краям :-)
п.с. лучше по случаю приобрести форму - она очень пригодится для любой выпечки ;-)

Всем спасибо, приобрету всё таки разъёмную форму :-)