?Сырный суп с шампиньонами? - конкурс ?Грибной сезон? 2011?
d
dasc
Для приготовления сырного супа с шампиньонами
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нам понадобится: соль-перец по вкусу, для обжарки растительное масло, и следующие продукты:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чистим картошку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаем её мелко
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Бросаем в воду, варим.
Пока картошка варится, моем грибы, чистим лук и морковь.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 01.09.2011 22:07]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нам понадобится: соль-перец по вкусу, для обжарки растительное масло, и следующие продукты:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чистим картошку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаем её мелко
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Бросаем в воду, варим.
Пока картошка варится, моем грибы, чистим лук и морковь.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 01.09.2011 22:07]
d
dasc
Мелко режем лук, пассируем на растительном масле.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Натираем морковь на крупной терке. Кладем морковь на сковородку, пассируем вместе с луком. Затем туда же добавляем крупно порезанные грибы,
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
обжариваем минут 5.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Получившуюся зажарку добавляем в кастрюлю к картошке, которая уже к этому времени сварилась. Через пару минут добавляем в кастрюлю плавленный сыр и мелко порезанную зелень. Размешиваем до полного растворения сыра.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 03.09.2011 01:26]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Натираем морковь на крупной терке. Кладем морковь на сковородку, пассируем вместе с луком. Затем туда же добавляем крупно порезанные грибы,
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
обжариваем минут 5.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Получившуюся зажарку добавляем в кастрюлю к картошке, которая уже к этому времени сварилась. Через пару минут добавляем в кастрюлю плавленный сыр и мелко порезанную зелень. Размешиваем до полного растворения сыра.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 03.09.2011 01:26]
d
dasc
Маленький секрет: сыр нужен плавленный, причем такой, который приготовлен из твердых сыров. Сырки типа орбита с надписью "сырный продукт" в супе просто не растворятся. Маленькая баночка настоящего плавленного сыра не может стоить дешевле 20 рублей.
И
Игунная
Даш, там не должно быть творожных масс. Я в такие супы Виолу обычно запускаю. Только варю на курином бульоне.
H
HaHaДemon
Какой интересный рецепт! А если взять хохланд с грибами, еще ведь вкуснее будет да?
Выглядит суперски... а на вкус? Щитаю, автор должен нам рассказать, показать и дать попробовать!
Л
Леди Икс.
. Сырки типа орбита с надписью "сырный продукт" в супе просто не растворятся.
Они растворятся, блендер добъет то, что не растворилось. Но они практически безвкусны.И сделаны хз, из чего.
А если взять хохланд с грибами, еще ведь вкуснее будет да
не верю я в натуральный запах грибов в сыре. Лишние ароматизаторы нам ни к чему.
Чота нудная я стала.
H
HaHaДemon
блендер добъет то, что не растворилось
Я так поняла, что блендером взбивать не нужно
И сделаны хз, из чего.
А я Омичку люблю а недавно купили Дружбу в пластиковом контейнере, так ваще понравилось даже, он нежный, наверно подойдет сюда
C
_Cью_
Сырки типа орбита с надписью "сырный продукт" в супе просто не растворятся
а я как раз из таких и варю, прекрасно растворяются, только их измельчить предварительно нужно - просто режу на мелкие кубики :-)
d
dasc
блендером взбивать не нужно
Можно взбить, особенно если у вас в семье есть нелюбители лука и морковки. Можно не взбивать. И так и этак вкусно.
на вкус?
Приходи, накормлю
хохланд с грибами
В супе ж есть грибы. Так что вкус сыра не имеет значения. Есть в Монетке сыр в круглых баночках, вроде Янтарный называется. Можно его.
прекрасно растворяются,
Когда в первыйраз готовила - растворились. Во второй раз не растворились. Тут как повезет с производителем .
C
_Cью_
бывают сырки, на них даже написано - для супа. есть с добавками: луком и грибами, вот они лучше всех растворяются :-)
A
Alena70
рецепт понравился. в итоге какой сыр лучше купить ?
а то сижу и доходит что ужина у меня сегодня нет и ничего из морозилки я не достала заранее
а то сижу и доходит что ужина у меня сегодня нет и ничего из морозилки я не достала заранее
Ш
Шик_Блеск_Красота
я сегодня тоже решила этот супчик приготовить, уже даже все купила необходимое
спасибо автору за рецепт
спасибо автору за рецепт
S
Simbiozz
а где пропорции то? на какое количество воды этот суп готовился? сколько нужно грибов? упаковку или половину?
Г
Грешник
По идее- это традиционное русское блюдо, готовится из белых грибов и называется грибной взвар.
S
Simbiozz
Сварил только с опятами, куриным филе и сливками весчь
d
dasc
где пропорции то?
Ну на глаз. Имейте просто в виду, что грибы и картошка - это основные ингредиенты, и рассчитывайте.
Е
Е}|{Ь|к /in love/
Я для такого супа беру колбасный сыр:-)
s
somory
Суп готов
А в процессе мне захотелось отварной картошечки, потом морковки со сметаной, а уж когда явился конечный продукт, то...сначала петрушечку выловить...мммм...потом смаковать, смаковать...Даешь первый приз "грибного сезона"!
K
Kimena
выглядит аппетитно..
думаю, и на вкус -- изумительно !!
думаю, и на вкус -- изумительно !!
S
Sid. RV
мой голос сюда) "5. Сырный суп с шампиньонами . Автор - dacs"
И
Игунная
мой голос сюда
Голосовать - в прикрепленной теме
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.