рыба.
день добрый.
хочу представить свой дебют. он незамысловат и почти не оставляет шансов назваться "комом")))
минимум ингридиентов, а так же изначально замечательные вкусовые качества продуктов, позволяют получить удовольствие не только от потребления, но и от процесса приготовления блюда))
итак. приступим. из продуктов нам потребуется:
1. рыба (в данном случае лещ).
2. лимон.
3. луковица.
4. картофель.
5. майонез и соль (они в данном случае как суслики - их не видно, но они есть).
6. виски и кальян (непосредственно в приготовлении не участвуют, но играют весьма важную роль для создания атмосферы).
Акт ?1.
процесс чистки рыбы, картофеля и луковицы снимать не стал ибо фотосъемку вел без ассистента)))
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7f89b4af945bbb15eb5c4465cce46922/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нарезаем фрукты/овощи. фигурной резкой заниматься не стал. решил обойтись тредиционными формами. в это же время пора вспомнить, что неплохо было бы включить духовку! выставляем температуру 200 С.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e46352602a7126b973945a26875ffdf5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на противне расстелил фольгу, на фольге выложил кусочки картошечки и кружочки лука. на эту подстилочку укладываем рыбу (предварительно натертую снаружи и внутри солью). в брюшко кладем дольки лимона, а так же набиваем луком (именно он даст сок).
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ceabb0d51d3267929f4509e2893b5333/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и тщательно оборачиваем фольгой
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/685cd9c101e31606fc3a6efebb44a1bb/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
так как блюдо очень вкусное, желательно сделать в двух экземплярах, но даже в этом случае, к утру остануться только косточки)))
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/00b46ddc5acb0a2cf3e6b2718e05f4e6/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
первая торпеда товсь! пли! расчетное время до вступления в бой майонеза - 30 минут.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1e4cb188e4f6da2c301ca59acd35ab69/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
хочу представить свой дебют. он незамысловат и почти не оставляет шансов назваться "комом")))
минимум ингридиентов, а так же изначально замечательные вкусовые качества продуктов, позволяют получить удовольствие не только от потребления, но и от процесса приготовления блюда))
итак. приступим. из продуктов нам потребуется:
1. рыба (в данном случае лещ).
2. лимон.
3. луковица.
4. картофель.
5. майонез и соль (они в данном случае как суслики - их не видно, но они есть).
6. виски и кальян (непосредственно в приготовлении не участвуют, но играют весьма важную роль для создания атмосферы).
Акт ?1.
процесс чистки рыбы, картофеля и луковицы снимать не стал ибо фотосъемку вел без ассистента)))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нарезаем фрукты/овощи. фигурной резкой заниматься не стал. решил обойтись тредиционными формами. в это же время пора вспомнить, что неплохо было бы включить духовку! выставляем температуру 200 С.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на противне расстелил фольгу, на фольге выложил кусочки картошечки и кружочки лука. на эту подстилочку укладываем рыбу (предварительно натертую снаружи и внутри солью). в брюшко кладем дольки лимона, а так же набиваем луком (именно он даст сок).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и тщательно оборачиваем фольгой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
так как блюдо очень вкусное, желательно сделать в двух экземплярах, но даже в этом случае, к утру остануться только косточки)))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
первая торпеда товсь! пли! расчетное время до вступления в бой майонеза - 30 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Акт ?2.
автор, будильник и вспомогательные продукты.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4eea04458fd54911fcb70e6ab29dfea0/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fd7330f226d6a5d75a35ea46cc483fd1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6e74a2643d537eb216d39671e3065e24/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
хм... не помню такого)))
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/de0f8cc885582d9adf8ed3cbc560810a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
автор, будильник и вспомогательные продукты.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
хм... не помню такого)))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Акт ?3
30 минут миновало. достаем, разрезаем фольгу и наносим слой майонеза
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6365d00c7dd2a7090edb4e4563df8eb7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ставим духовку в режим "гриль" и помещаем еще на 10-15 минут (до образования золотистой корочки)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0c5dec56698c6dca9b176e4b48a26b93/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пирс Броснан мне в помощь ага))))
финишь!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4fe671951d5f16c2ee1b4da0530143c5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
долгожданный момент настал. гости стучат вилками и тянут бокалы под белое вино)))
30 минут миновало. достаем, разрезаем фольгу и наносим слой майонеза
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ставим духовку в режим "гриль" и помещаем еще на 10-15 минут (до образования золотистой корочки)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пирс Броснан мне в помощь ага))))
финишь!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
долгожданный момент настал. гости стучат вилками и тянут бокалы под белое вино)))
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
вот это меня порвало в клочья
дааа))) зачоот!
автор, отличная рыба!!!!
В
Вжик)))™
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
хоть и не ем речную рыбу
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Мегапозитивный отчет!!!!Я только хотел уточнить,на слой картошки и лука укладываем рыбу в первом тайме.А во втором переворачиваем что ли и майонезим?Или сразу рыбу одеялком из карошки с луком сверху тоже накрывали?
В
Вжик)))™
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 36, 64, 67, 74, 85, 97, 118, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
с ДР что ли
у меня вопрос - автор такой мега чистюля, или это заслуга жены/мамы?
А во втором переворачиваем что ли и майонезим?Или сразу рыбу одеялком из карошки с луком сверху тоже накрывали?
та неее) не переворачивал. только с одной сторону промазывал.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вот это меня порвало в клочья
тебе понравилось ага? я еще огого!!!
С дебютом!
автор, отличная рыба!!!!
рыба очень рада это слышать))) спасибо)
у меня вопрос - автор такой мега чистюля, или это заслуга жены/мамы?
это моя заслуга и моих генов
[Сообщение изменено пользователем 22.08.2011 11:35]
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
рыба очень рада это слышать))) спасибо)
Тогда вопрос-сам ловил?Если рыбак,то отдельный респект!!!На форуме "рыбалка" к кулинарам -рыбакам особо хорошее отношение!!!
сам. к сожалению фоток с данной рыбалки нет, ибо неожидал наловить на чусовой таких крокодилов и фотоаппарат с собой не взял.
а вот в эту ночь были надежды на сомов-людоедов. к сожалению пришлось обойтись галавчиком)) но по пол кило галавчики не сильно испортили настроение))) /река Урал/
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Б
Бикер™
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 9, 20, 21, 30, 44, 67, 97, 104, 128, 148, 150, 206](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-12.gif)
i
ilya550
![Свой человек в форумах: 90, 97, 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
ибо неожидал наловить на чусовой таких крокодилов
Молорик!!!Хороших тебе уловов и мегарецептов на Кулинарии!!!
n
niente di personale
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Татарин)))) красавец, надо было ехать к тебе)))
n
norma2805@e1.ru
![Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
10:49
да, аналогично, всплакнула от умиления
Автору - мегазачот
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Хорошие лещики, с лимоном не пробовала, надо сделать, благо лежат два экземпляра в морозилке
T
Terri®
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 100](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
щьерт побьери (с)
Ну что тут скажешь... 5 баллов.
Вкусно, красиво, занимательно, а главное - он еще и вяжет!
Ну что тут скажешь... 5 баллов.
Вкусно, красиво, занимательно, а главное - он еще и вяжет!
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
Убери фото томного ожидания и заклевали бы за манзик! А тут! Ну, молодчик
имхо рыба запеченая с картошкой в фольге просто жаждет маянеза форева!!!
рыба запеченая с картошкой в фольге просто жаждет маянеза
Да ну?
Какого-нить карпа... да с майонезом?
s
solovyana™
![Свой человек в форумах: 9, 41, 67, 148, 163, 206](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Эльдарина, ты мой кумир!
турнепсина, молодец
турнепсина, молодец
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.