Ребрышки. Очень просто)))
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
Итак:
Ребра около 1 кг. (мне нравятся Метровские на простых пластиковых подложкак, а не в пакетах)
Лук 2,3,4... луковицы.
Вегета для гриля.
Минвода Есентуки 17
Лук режем мелко, засыпаем ребра, затем вегету. Оставляем часа на 2-3. Затем заливаем минералкой и еще на 2-3 часа. Ну а потом на гриль.
ГЛАВНОЕ - не сломать зубы!!!! (об кости)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3794a21c02867965097e2b4e46143a28/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ребра около 1 кг. (мне нравятся Метровские на простых пластиковых подложкак, а не в пакетах)
Лук 2,3,4... луковицы.
Вегета для гриля.
Минвода Есентуки 17
Лук режем мелко, засыпаем ребра, затем вегету. Оставляем часа на 2-3. Затем заливаем минералкой и еще на 2-3 часа. Ну а потом на гриль.
ГЛАВНОЕ - не сломать зубы!!!! (об кости)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И
Илья Xантер
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 44, 67, 88, 128, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
эммм, я конечно понимаю, что минералка нужна для размягчения мяса. Но для свиных ребрышек это не обязательно и уж точно не Ессентуки использовать, а обычную содовую без солей. И уж вегету с глютаматом тоже класть не надо. Зира, кориандр, лук - вот всё что нужно свинине
Да, просто, очень просто. Но другие рецепты, с более "правильными" ингредиентами (я против вегеты), такие же простые. И даже на этом форуме есть
А по-моемуавтор и не претендовал на правильность. Но другие рецепты, с более "правильными" ингредиентами
Кто как хочет - тот так и др...
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
Кто как хочет - тот так и др...
+100500
а свинья какая по счету в помете должна быть? и ребра левые или правые?
+1000500
такие же простые. И даже на этом форуме есть
И что? Другие рецепты публиковать нельзя? В правилах форума тогда это напишите((((
И
уж вегету с глютаматом тоже класть не надо
Я еще посыпаю сверху Хлористым натрием)))) и запиваю Этиловым разбавленным)))
Я
ЯрадужнаЯ
![В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-189-0-0-13.gif)
Мммм вкусненько, только я вот давно не вижу в метро ребрышек - это мне так не везет или я прихожу тогда когда их уже нет.?
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
только я вот давно не вижу в метро ребрышек
Да их очень быстро разбирают))))
r
ripper33
А мне нравится для маринада хмели-сунели и не жирный кефир,ну и лучок соответственно,мяско нежное получается,а аромат какой
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
не жирный кефир
Надо будет попробовать))))
И что, негативное мнение добавить нельзя?
Честно написала свое мнение - ингредиенты подобраны плохо. Да, просто, да, вкусно, частично благодаря развитию химической промышленности (или как там ее).
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
И что, негативное мнение добавить нельзя?
Конечно можно
Жду вашего рецепта
Я кстати никого не спрашивал плохие у меня ингредиенты или хорошие(((
Не нравится там внизу есть такой значок "-"
[Сообщение изменено пользователем 13.07.2011 12:54]
Совсем не хотела вас обидеть, извините, если все-таки вышло черезчур жестко. Но блин, я не могу пройти мимо и просто промолчать
Мне очень нравится эта тема
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=43444...
Конечно, не все рецепты я бы воспроизвела (свиные хрящики и кожа для меня все-таки перебор ), но куча примеров сочетания абсолютно разного мяса (говядина, свинина, птица), рыбы и специй. Прям кладезь идей!
Ведь если у вас спина белая, вы были бы рады, если бы кто-то об этом вам сказал и отряхнул, или нет, лучше бы так и ходили до вечера с белой спиной? Я тоже в начале
своей самостоятельной жизни готовила из полуфабрикатов, использовала всякие кубики глютоматные, приправы, соусы-просто-добавь-воды чтобы и повкусней, и побыстрей... Теперь жалею что не запретила себе раньше все это г...Мне очень нравится эта тема
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=43444...
Конечно, не все рецепты я бы воспроизвела (свиные хрящики и кожа для меня все-таки перебор ), но куча примеров сочетания абсолютно разного мяса (говядина, свинина, птица), рыбы и специй. Прям кладезь идей!
U
@14@
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
ОК. Забыли.)))
За информацию спасибо.
За информацию спасибо.
Н
Непоймичо
![Свой человек в форумах: 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-184-0-0-0.gif)
клубчеку +1 по умолчанию
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.