Банановый пирог
P
Pulemetchitsa
![Свой человек в форумах: 44](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44-0-0-0.gif)
Рецепт я увидела в передаче Джейми Оливера "Обед за 30 минут".
Прошу прощения половина фотографий пропущено, к сожалению ( столько мороки мне с ними).
Нам понадобится:
Печенье (я брала топленое молоко) 1 большая пачка.
Масло пол пачки
Банан (4 шт)
Сливки для взбивания 0.5
Шоколад (1 плитка)
Шоколадный сироп
Сахар
Молоко (50 мл)
Ванилин (по вкусу)
Готовим основу: (повар Джейми Оливер брал готовую основу, она была похожа на большую тарталетку, но такой я не нашла).
Печенье измельчаем в блендере, добавляем масло, немного сахара, я еще добавляю ванилин. Получается комочек теста (все его видели и знают) Выпекаем его в форме минут 5 (Про градусы я уже говорила, что не ориентируюсь..). Если готовить в силиконовой формочке, то, возможно, можно вытащить коржик (будет красивее). Получается вот так:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ca78680b05ced1f29afde7441957cdae/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока Основа остывает делаем карамель: Кладем на сковородку сахар (4-5 ложек), ждем когда он закоричневеет (главное - не сжечь). Бананы измельчаем в блендере (Я пропустила через соковыжималку, так они без комочков получились), добавляем молоко. Выливаем эту смесь на сковородку, держим минут 5 для загустения и получения однородной массы. (Не вздумайте трогать руками..)) Выливаем эту массу на остывший корж. И даем остынуть, чтоб не сильно шевелилась карамель (я проверяла прилипанием пальца, вообщем, будет понятно).
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/90899b9c2afff51affb14a33e06d2486/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаем 2 банана по диагонали и выкладываем на застывшую карамель.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7ec0d6a0405fdc28b35fb9fb90710d15/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовим крем: В сливки для взбивания добавляем сахар, можно ванилин, взбиваем все до густой пены, добавляем немного шоколадного сиропа и перемешиваем, получается неоднородный цвет. Полученную массу распределяем по нашему тортику. Берем шоколад (холодный очень) и ножом соскребаем с него стружку и украшаем наш десерт. Как-то так.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/507744ef896ea27fbd06214ddb0b07db/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/da3e67337bd844682e44d1187bb500c9/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного чаепития!
Прошу прощения половина фотографий пропущено, к сожалению ( столько мороки мне с ними).
Нам понадобится:
Печенье (я брала топленое молоко) 1 большая пачка.
Масло пол пачки
Банан (4 шт)
Сливки для взбивания 0.5
Шоколад (1 плитка)
Шоколадный сироп
Сахар
Молоко (50 мл)
Ванилин (по вкусу)
Готовим основу: (повар Джейми Оливер брал готовую основу, она была похожа на большую тарталетку, но такой я не нашла).
Печенье измельчаем в блендере, добавляем масло, немного сахара, я еще добавляю ванилин. Получается комочек теста (все его видели и знают) Выпекаем его в форме минут 5 (Про градусы я уже говорила, что не ориентируюсь..). Если готовить в силиконовой формочке, то, возможно, можно вытащить коржик (будет красивее). Получается вот так:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока Основа остывает делаем карамель: Кладем на сковородку сахар (4-5 ложек), ждем когда он закоричневеет (главное - не сжечь). Бананы измельчаем в блендере (Я пропустила через соковыжималку, так они без комочков получились), добавляем молоко. Выливаем эту смесь на сковородку, держим минут 5 для загустения и получения однородной массы. (Не вздумайте трогать руками..)) Выливаем эту массу на остывший корж. И даем остынуть, чтоб не сильно шевелилась карамель (я проверяла прилипанием пальца, вообщем, будет понятно).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаем 2 банана по диагонали и выкладываем на застывшую карамель.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовим крем: В сливки для взбивания добавляем сахар, можно ванилин, взбиваем все до густой пены, добавляем немного шоколадного сиропа и перемешиваем, получается неоднородный цвет. Полученную массу распределяем по нашему тортику. Берем шоколад (холодный очень) и ножом соскребаем с него стружку и украшаем наш десерт. Как-то так.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного чаепития!
K
Katrin_Denev
![Свой человек в форумах: 9, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_148-0-0-0.gif)
очень мило) сочетание шоколад-бананы-карамель - найс)))
а из формы нормально выковыривался?
а из формы нормально выковыривался?
С
Скалолазка
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Джейми Оливер брал готовую основу, она была похожа на большую тарталетку, но такой я не нашла).
я такие видела в Стокмане, но стоят они как целый торт).... так что лучше и правда вот так), печеньками и самим)
P
Pulemetchitsa
![Свой человек в форумах: 44](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-44-0-0-0.gif)
а из формы нормально выковыривался?
ну первый кусочек не очень, а потом отлично)
на фото видно я с печеньками перебарщила чутка)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.