Помогите найти рецепт буженины(или как ее там)

Тут как то встречался мего класснючий рецепт домашней буженины(или типо того), ну чтоб потом как мяско на хлеб лопать. Там пошагово было все расписано...
Вообщем там в рецепте помню что мяско всю ночь томилось в духовке, куча всякий специй и корений добавлялась....вообщем помогите найти, погибаю я без ентого рецепта :-D

всем привет от Кулинара-Блэкстоуна!! Давно он здесь не писал, передает вам привет, говорит что занят очень, пишет диплом в кулинарном техникуме! :super:

НАШЛА....
вот он...http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=97966...

Так ничего сложного вообще. Взять кусок свинки, вот как на фото (на первом фото ;-) ). Нашпиговать чесноком, морковкой (только не целой, а порезанной крупной соломкой) и можно сельдереем. Обмазать специями какими хочешь. Запечь на пару часов в духовке в рукаве или накрайняк в фольге.

ЧереПашка :lol: