Треска в пергаменте
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Еще один простенький рецепт. Диетическое блюдо на скорую руку, но с эффектной подачей
Надо:
Филе трески ( кол-во по едокам)
Лайм
Овощи замороженые или свежие любые
Соль, перец, базилик, оливковое масло
Для начала из пергамента вырезать круги (2 шт на порцию) диаметром не менее 24 см.
Филе посолить, поперчить и натереть сушеным базиликом:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/09e80f52bc161b9646eeb674c99d7886/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На противень положить один круг пергамента, на него овощи:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fe44ad9b5706a81932e26247e25bb1e7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Овощи сбрызнуть оливковым маслом, приправить.
На овощи уложить кусок трески, сверху ломтики лайма:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2a38ea29597a326aaeba47989dae9e3f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сверху положить второй круг пергамента и защипить края косичкой по всему кругу, чтобы не было дырок:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/61239366c76326421b3f14af395e35c8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать в духовке при 190С 15-20 минут.
Для подачи на верхнем круге сделать крестообразный надрез, чтобы вышел пар. Быстрый ужин готов:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c7536b65b17a586a720b0d571e3094ed/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приборы забыли!!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2212b740f8c1640d83e97a3b2fb7fdef/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И поближе:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a76ff352d0e53525c86d78617f8f8745/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Надо:
Филе трески ( кол-во по едокам)
Лайм
Овощи замороженые или свежие любые
Соль, перец, базилик, оливковое масло
Для начала из пергамента вырезать круги (2 шт на порцию) диаметром не менее 24 см.
Филе посолить, поперчить и натереть сушеным базиликом:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На противень положить один круг пергамента, на него овощи:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Овощи сбрызнуть оливковым маслом, приправить.
На овощи уложить кусок трески, сверху ломтики лайма:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сверху положить второй круг пергамента и защипить края косичкой по всему кругу, чтобы не было дырок:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать в духовке при 190С 15-20 минут.
Для подачи на верхнем круге сделать крестообразный надрез, чтобы вышел пар. Быстрый ужин готов:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приборы забыли!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И поближе:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
S
Sekretka
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
Как раз два лайма в холодильнике засыхают))) овощи есть... Завтра возьму трески и попробую
спасибо за рецепт
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Рыбка с лаймом-
п.с. а если в фольге готовить? так же, наверное, будет?
Спасибо за рецепт, давно рыбку не ела, попробую))п.с. а если в фольге готовить? так же, наверное, будет?
T
Tess!
![Свой человек в форумах: 18, 67, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Подскажите, плиз, а морской язык подойдет?
Т
Татьяна 74
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Хороша, рыбка. Спасибо.
Люблю подобным образом с фенхелем и чуууточку белого вина.
Люблю подобным образом с фенхелем и чуууточку белого вина.
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
если в фольге готовить? так же, наверное, будет?
Следующий заход планировала в фольге делать как раз чтобы сравнить. Должно быть похоже
морской язык подойдет?
Да
Люблю подобным образом с фенхелем и чуууточку белого вина.
Да, тоже классно. Только фенхель редко где продают
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Чудесный рецепт! И подача отличная! И фотки - как всегда на высоте, так и тянет повторить
S
Sekretka
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
Сделала я сегодня=)) Вкусненько и очень легко, и в приготовлении и для организма) Делала в фольге. Спасибо за рецепт!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/bba9d8f4a2e627746c19631c865b688c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
T
Tess!
![Свой человек в форумах: 18, 67, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
От пользователя: Tess!
морской язык подойдет?
Да
Спасибо. Попробую тогда приготовить. А то я его что-то все время только жарю. Что, конечно, быстрее, но уже надоело. :-)
П
Пыр
Блин, ну не покупайте вы это гумно - борхес. Возьмите греческое масло!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.