Мясные "пироженки"

Нам потребуется:
-кабачок
-мясо (какое именно не принципиально) я брала свиннину.
-яйцо
-специи
Набор продуктов элементарен и готовится все очень быстро))


Режем кабачок на равные части, шириной 3-4 см и вырезаем сердцевину

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Берем мясо. Режем его на небольшие кусочки...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Измельчаем его блендером, ну или просто мелко-мелко рубим. Добавляем туда яйцо и перемешиваем=)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом добавляем соль и специи(я вместо соли использовала соевый соус, тогда получается немного сочнее) Специи-каждый выбирает для себя сам)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все снова перемешиваем и даем постоять 10-15 минут.

Берем решетку, застилаем ее бумагой для выпекания или фольгой...
Помещаем на нее кабачки и наполняем их нашей мясной массой.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. И выпекаем при температуре 180.

Наши пироженки готовы!=)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

З.Ы. Кабачок лучше очистить ;-) И можно за 5 минут до готовности их посыпать сыром(у меня его просто не нашлось в холодильнике)
Приятного аппетита! ;-)

[Сообщение изменено пользователем 20.06.2011 18:50]

Любимое летнее блюдо. :hi:
Я под сыр еще помидорку кладу обычно :-o

Ага! Тогда сочно получается! Но так тоже оченно вкусно!
Или когда не день, я каждую пирамидку в фольгу заворачиваю, чтоб сок не убежал.

Следующий раз попробую:-)


Я тоже так делала)) просто сегодня я не собиралась их готовить))) ну и как всегда ни сыра, ни фольги :-D

здравствуйте. А в фольгу заварачивать-верхушку оставлять? А помидорку в самом начале положить или за 5 мин. как и сыр?

Я полностью заворачивала. А когда сыром посыпала оставляла верхушку открытой, тогда и корочка подрумянивается и сок внутри остается. С помидоркой сама не пробывала, ну мне кажется что лучше вместе с сыром, иначе она за пол часа в духовке весь вкус потеряет.

Я кладу кабачок, внутрь фарш, помидорка пластик, сверху сыр... и в фольгее немного сверху оставляю тоже верхушку открытую.

Я бы кожуру скабачков почистил... :-o

они ж молоденькие.. я со старых только чищу :-)

Читайте внимательней...Я сама не очистила,ну всем посоветовала это сделать ;-)