Суфле-омлет с рыбой и сыром

Question

Я такую еду ооочень уважаю,  мои мужчины рыбу не очень любят, но этот омлет поедают на Ура. Получается всегда очень нежно вкусно, вроде и лёгкое блюдо , но очень сытное.

Надо:
300г филе рыбы(у меня белая треска)
8 яиц
70 г сыра
200г молока
1 ст.л. майонеза или сметаны
можно 1 ст.л крахмала
Соль, перец, специи по вкусу
 
Филе перемолола в измельчителе.
Яйца взбила миксером до оооочень пышной пены.
Во взбитые яйца добавила, натёртый сыр, измельчённую рыбу,всё это на низких оборотах миксера, так же молоко и специи.
После внесения добавок взбивала минуты 2 не больше.(м
Разлила в силиконовые формочки . Я готовила в АГ при205 градусах, скорость низкая, с расширительным кольцом, минут 40 получилось. 
В духовке по времени не знаю, главное не пересушить. Так же можно и микроволновке или в пароварке, но там вообще диет блюдо получится.

Татьяна 74 · Accepted Answer

Спасибо.

Я на завтрак обычный омлет из 5-6 яиц делаю :-o

Foshizzle · Answer

Оригинально, вы для меня находка Татьяна, дома едят только рыбу и изредка птицу, у вас так много подходящих и новых рецептов -) +++ Можно ничего не выдумывать, тупо полистать ваш блог -)

Татьяна 74 · Answer

С красной вкусно и с икрой карпа свежемороженой делала-вкуусно.

Да, формочки порционные,очень удобные, такие маленькие буханочки получаются.

Романтик 347 · Answer

Татьяна... молодец, и браво:) 
внесла свою , свою лишь лепту
рецепты ваши не отрава
пусть не шедевр... но мне по нраву:)

просты...задиристы..порой просты
и Ваш задор.. аплодисменты...
и не ломаете..а строите мосты..
между людьми... Ну все... шлю Челябу...комплименты :)

Танца · Answer

интересный рецепт, взяла на заметку:) 
а с красной рыбой наверное вкуснее получится:)

Татьяна 74 · Answer

Сдаю, но я же из Челябинска...с этим сложнее. У нас магазин Фамилия открылся вот там и подкупила, может у Вас есть подобный магазин, это вроде сеть.

И правда ооочень нежно, в пароварке ещё нежнее, но верхней корочки не будет.

Спасибо.

ИриSk@Ниk0линоVна · Answer

Спасибо за рецепт!

Леди Икс. · Answer

Сдайте пароли , явки, где такие продаются?  :-)

Татьяна 74 · Answer

Спасибо :flowers: 
Челяба, то же шлёт Вам пламенный привет :hi:

Татьяна 74 · Answer

Спасибо. :-)  Получается вкусно.

Огромная благодарность одному человеку с данного форума , дал мне очень полезные и дельные  советы :hi: , да и плюс световой день стал длиннее. ;-)

Azziя™ · Answer

очень нежно :)

Леди Икс. · Answer

Формочки у вас классные. Они порционные?

Санта_Барбара · Answer

Восстания 50а - это Уралмаш! Ура!!!

MoulinRouge · Answer

Мне понравилось  :hi:  Правда не очень представляю вкус этого рыбного омлета, но хочу попробовать однозначно  :-) . Татьяна, ваши фотографии стали на много приятней, молодец!!! ;-)

MoulinRouge · Answer

Я сейчас на белковой диете, думаю если это вкусно - то мега-находка для меня. Разве что омлет сделаю только из белков. Спасибо, рецептик очень вовремя  :-)

Леди Икс. · Answer

Яндекс рассказал, что есть, На Восстания 50а. Хоспаде, где это? :-D

Джули@... · Answer

яиц многовато((

а чем заменить яйца?
ну или тупо добавить меньше? сканает?

Лена П. · Answer

Восемь яиц! Но рецепт понравился.

Суфле-омлет с рыбой и сыром

Поделиться