Творожное печенье без сахара
s
sladkoezka
Сделала на днях для мамы творожное печенье. Искала рецепты без сахара, так как она у меня диабетик. Прошу прощения, что нет нормальных фотографий - я работаю над этим. Печеньки подходят людям, стремящимся к уменьшению сахара в своем рационе.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9c81810b362ab86012e59acda2e6382d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я делала в таких пропорциях:
200 г творога,
100 г миндаля,
2 яичных желтка,
сахарозаменитель и ванилин - по вкусу.
Орехи растолочь в ступке или прокрутить через мясорубку, соединить с яичным желтком и протертым творогом, немного подсластить сахарозаменителем (я развела в небольшом количестве теплой воды 3 таблетки. Нужно помнить, что одна таблетка по вкусу соответствует одной ложке сахара) и добавитъ ванилин.
Массу тщательно помешать, разделать на небольшие печенья и выпекать при умеренной температуре.
Маме печеньки понравились
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Я делала в таких пропорциях:
200 г творога,
100 г миндаля,
2 яичных желтка,
сахарозаменитель и ванилин - по вкусу.
Орехи растолочь в ступке или прокрутить через мясорубку, соединить с яичным желтком и протертым творогом, немного подсластить сахарозаменителем (я развела в небольшом количестве теплой воды 3 таблетки. Нужно помнить, что одна таблетка по вкусу соответствует одной ложке сахара) и добавитъ ванилин.
Массу тщательно помешать, разделать на небольшие печенья и выпекать при умеренной температуре.
Маме печеньки понравились
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
они без муки?
s
sladkoezka
Я делала без муки, но мне кажется, можно добавить немного.
K
Klipsidra
Не знаю насчет собствнноручного приготовления, но у меня дедушка сильно заботится о здоровом питании, и сильно чай с печеньками любит. Я ему покупаю и овсяное печенье и вафли на фруктозе. Очень вкусно!
s
sladkoezka
Я ему покупаю и овсяное печенье и вафли на фруктозе
Мы тоже осваиваем и печенье, и галеты, и пряники на фруктозе и сорбите, но очень захотелось порадовать маму.
K
Klipsidra
Кстати, вместо подсластителей можно использовать и фруктозу и сорбит, продается на развес. Как вместо сахара в чай кофе, так и для выпечки.
s
sladkoezka
вместо подсластителей можно использовать и фруктозу и сорбит
Интересно попробовать. Я знаю, что вкус блюда не изменяется от этого
Т
Татьяна 74
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Я в подобное печенье вообще ни каких подсластителей не добавляю.
s
sladkoezka
[quote]
Мы слишком привыкли к сладкому вкусу, сложно себя переделать.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.