мясная плетенка под клюквенным соусом
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
когда продукты одни и те же, а оригинального хочется, начинаем фантазировать. Моя фантазия засунула нос в холодильник и нашла там: немножко говядины, куриное филе, чашку клюквы
Хорошенько отбиваем мясо, до тоооненьких пластов
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7044c047097e37fbdd4157a679b2f629/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом ножничками(ножом у меня так и получилось аккуратно) надрезаем говядину, но не до конца, а курочку просто на полоски. Вот так приблизительно. Можно покрасивше тоже
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9c89e023d167e8f523c160373fd4859a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
плетем вот такие коврики и безжалостно затыкиваем их зубочистками, чтоб не расползлись
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f9caa7eb6b4033e3aaa108d09207fdc8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
быстренько обжариваем с двух сторон приблизительно минуты по 3
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ed07be3cbd2b61f11e49cb4de2b9e047/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тем временем варим соус. Клюкву давим(можно блендером, но вилкой тоже сойдет), добавляем бульончик или просто водичку и варим минуток 5, потом ложку муки для "загустительности" и вуаля... соус готов
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ed07be3cbd2b61f11e49cb4de2b9e047/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тааак, едем дальше. Духовка прогрета( надо не забыть повытаскивать из нее всё, а то вот я храню там сковородки). Выливаем соус в форму, укладываем плетенки и минут на 15-20 в жаровой шкафчик их
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3c740431f1d8859a15a1c1e2c260c481/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
лихородочно(а может и без спешки) накрываем на стол. Сюда бы еще бокал вина красного, но у меня не было. Поэтому вот....
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/46dd34a9716f88afc47c543daee96914/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вкуснаааа..... мммм. Приятного аппетита
пошарилась еще в поиске бульона, но не нашедши, махнула рукой и решила, что с водичкой даже "диетичнее" получится, но
об этом позже. Итак, поехали:Хорошенько отбиваем мясо, до тоооненьких пластов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом ножничками(ножом у меня так и получилось аккуратно) надрезаем говядину, но не до конца, а курочку просто на полоски. Вот так приблизительно. Можно покрасивше тоже
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
плетем вот такие коврики и безжалостно затыкиваем их зубочистками, чтоб не расползлись
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
быстренько обжариваем с двух сторон приблизительно минуты по 3
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тем временем варим соус. Клюкву давим(можно блендером, но вилкой тоже сойдет), добавляем бульончик или просто водичку и варим минуток 5, потом ложку муки для "загустительности" и вуаля... соус готов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тааак, едем дальше. Духовка прогрета( надо не забыть повытаскивать из нее всё, а то вот я храню там сковородки). Выливаем соус в форму, укладываем плетенки и минут на 15-20 в жаровой шкафчик их
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
лихородочно(а может и без спешки) накрываем на стол. Сюда бы еще бокал вина красного, но у меня не было. Поэтому вот....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вкуснаааа..... мммм. Приятного аппетита
n
norma2805@e1.ru
![Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Здорово!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
ой, добавить забыла... коврики вот так выглядят:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/55b0d22eaca51bc450e9d29bdab28a7c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.12.2008 17:52]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 17.12.2008 17:52]
Е
ЕCL@Т
плюсег
Е
ЕCL@Т
ой, добавить забыла... коврики вот так выглядят:
есть же выше это фото
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
есть же выше это фото
опять напутала
пока всё вставишь, за чем-нибудь обязательно не углядишь.
Ирина!! Ну ты затейница!
Просто супер! Это ж надо до такого дойти в своих фантазиях!! А написано-то как, слог какой кучерявый! Прям в эфире наш член-корреспондент....
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
а если заместо говядины свинину?
а если рыбу? красную и белую???
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Это ж обалдеть можно!!!
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Ирин, ну ты придумала, ловко и красиво!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
На тарелку тот соус в котором оно запеклось?
ну да, конечно
а если заместо говядины свинину?
контраста не получится, свинина светлая ведь..
рыбу? красную и белую???
вот это, кстати, вариант тоже должно получиться. Тогда к ним соус сырный, наверное.
обалдеть можно!!!
ну мы просто слопали.
спасибо
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
рецепт блин в студию!)))
в холодильнике только мандарины и кетчуп остался
может сообразить что-нибудь
K
Kсюшка
![В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 74, 82, 101, 139, 147, 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-13.gif)
Жирнючий плюсик! :-)
А соус думаю и томатный тут хорошо подойдет, и сливочный! ))
А соус думаю и томатный тут хорошо подойдет, и сливочный! ))
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
если Вам нравится, конечно
У меня была она, клюква.
N
Nata_2007 ™ (обожаю тайских че...
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 74, 77, 148, 166](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
как красиво и вкусно наверное!
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
прикольные мясные коврики!
плюсег! :-)
И
Инжик (Она)
А если соус не на сковородку выдить
а мясо им залить?
ну вы поняли не мясо в соус а соус в мясо...
уфффф.
сама запуталась
а мясо им залить?
ну вы поняли не мясо в соус а соус в мясо...
уфффф.
сама запуталась
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Абалдеть! В выходные сделаю! ПЛЮСИЩЕ!!!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Суперкреатив!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.