Шведский кекс(для мультиварки)

Question

Девочки хвалили этот кекс, но надо самой попробовать что бы поверить. Кекс чудесный, нежный, достаточной рыхлый.  На форуме такого рецепта не нашла.

Берём:
 
150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.
 
Всё взбиваем до устойчиво-пышного состояния, тесто нееежное пыыышное и такое....такое прямо живооое в конце взбивания нужно влить 5 ст.л. ледяной воды.  выпекала на Мультиповаре 60+20 . Для духовки я думаю 180-200 время по готовности, утверждать не берусь.

Рыбка Гу · Accepted Answer

Внешне похоже на манник :-)

Puma (мама) · Answer

Хорошенький )) Видно, что воздушный и нежный ))
зы: а зачем ледяная вода? :-o

Татьяна 74 · Answer

Такое бывало только в Панасонике.

Татьяна 74 · Answer

Я думаю она как то "связывает" масло, потому что тесто как то становится кремовее по структуре.

Татьяна 74 · Answer

В Панасонике кастрюлька тонковата, лучше смазывать маслом  эффект получше будет. И надолго в МВ не оставлять .Хотя запеканка творожная очень хороша после остывания именно в МВ. 
Рецепт выложу :-)

Татьяна 74 · Answer

В АГ девочки выпекали , при 205 градусах, скорость низкая, решётка средняя минимум 40 минут, смотрите по готовности.

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

а какая МВ лучше в таком случае?

Anna-K (оак сдох) · Answer

Вот опять какой то противник мультиварок сюда пробрался и минусит :-(

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

Татьян, плита сгорела, новую пока никак не получается купить,
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...

Anna-K (оак сдох) · Answer

Дык смазываю маргарином обильно. Толку нет.

Anna-K (оак сдох) · Answer

Татьяна
А в вашей мультяшке такое не случается
Это бисквит припотел в чаше

Anna-K (оак сдох) · Answer

Дык у меня как раз Панас  :-(

Татьяна 74 · Answer

Ну я же все не пробовала :-) , только панасоник, мультихоттер и кукушки, для меня кукушки получше, хвалят ещё DEX, лакучины...Вам нужно просто почитать отзывы и определиться , что лучше бы Вы хотели.

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

Татьяна, испекла 15 минут назад -  все верно - 40 минут достаточно
только вот кушается он через чур быстро -
уже половинны нет - дочка с папой уплели - только за щеками трещало,
даже не остановило их, что кекс не остыл  :-D

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

спасибо за рецепт  :flowers:

Татьяна 74 · Answer

Даша, Вам спасибо, что доверили. И приятного аппетита :flowers:

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

сегодня муж попросил повторить,
я испекла опять  :-D 
но, вот... ребенок маленький отвлек невовремя -
и я забыла в тесто добавить 5 ложек холодной воды -
обнаружила уже когда поставила выпекаться  :suxx: 
сейчас попробовала - вкусно, но без воды кекс не такой воздушный
и нежный что ли....
мне это будет уроком - в след разы 100% уже не забуду про воду  :cool:  :-p

Шведский кекс(для мультиварки)

Поделиться