Шведский кекс(для мультиварки)
Т
Татьяна 74
Девочки хвалили этот кекс, но надо самой попробовать что бы поверить. Кекс чудесный, нежный, достаточной рыхлый. На форуме такого рецепта не нашла.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берём:
150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.
Всё взбиваем до устойчиво-пышного состояния, тесто нееежное пыыышное и такое....такое прямо живооое в конце взбивания нужно влить 5 ст.л. ледяной воды. выпекала на Мультиповаре 60+20 . Для духовки я думаю 180-200 время по готовности, утверждать не берусь.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берём:
150гр.масла
125гр.сахара
150гр.муки
2ч.л.разрыхлителя
2яйца
5ст.л холодной воды.
Всё взбиваем до устойчиво-пышного состояния, тесто нееежное пыыышное и такое....такое прямо живооое в конце взбивания нужно влить 5 ст.л. ледяной воды. выпекала на Мультиповаре 60+20 . Для духовки я думаю 180-200 время по готовности, утверждать не берусь.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
Татьян, плита сгорела, новую пока никак не получается купить,
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...
Р
Рыбка Гу
Внешне похоже на манник
Т
Татьяна 74
Татьян, плита сгорела, новую пока никак не получается купить,
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...
а в АГ вы не пекли? мультиварки и мультиповара тоже нет...
В АГ девочки выпекали , при 205 градусах, скорость низкая, решётка средняя минимум 40 минут, смотрите по готовности.
P
Puma (мама)
Хорошенький )) Видно, что воздушный и нежный ))
зы: а зачем ледяная вода?
зы: а зачем ледяная вода?
Т
Татьяна 74
зы: а зачем ледяная вода?
Я думаю она как то "связывает" масло, потому что тесто как то становится кремовее по структуре.
A
Anna-K (оак сдох)
Татьяна
А в вашей мультяшке такое не случается
Это бисквит припотел в чаше
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А в вашей мультяшке такое не случается
Это бисквит припотел в чаше
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Т
Татьяна 74
Такое бывало только в Панасонике.
A
Anna-K (оак сдох)
Дык у меня как раз Панас
Т
Татьяна 74
В Панасонике кастрюлька тонковата, лучше смазывать маслом эффект получше будет. И надолго в МВ не оставлять .Хотя запеканка творожная очень хороша после остывания именно в МВ.
Рецепт выложу
Рецепт выложу
A
Anna-K (оак сдох)
Дык смазываю маргарином обильно. Толку нет.
A
Anna-K (оак сдох)
Вот опять какой то противник мультиварок сюда пробрался и минусит
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
Такое бывало только в Панасонике.
В Панасонике кастрюлька тонковата
а какая МВ лучше в таком случае?
Т
Татьяна 74
а какая МВ лучше в таком случае?
Ну я же все не пробовала , только панасоник, мультихоттер и кукушки, для меня кукушки получше, хвалят ещё DEX, лакучины...Вам нужно просто почитать отзывы и определиться , что лучше бы Вы хотели.
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
В АГ девочки выпекали , при 205 градусах, скорость низкая, решётка средняя минимум 40 минут, смотрите по готовности.
Татьяна, испекла 15 минут назад - все верно - 40 минут достаточно
только вот кушается он через чур быстро -
уже половинны нет - дочка с папой уплели - только за щеками трещало,
даже не остановило их, что кекс не остыл
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
спасибо за рецепт
Т
Татьяна 74
спасибо за рецепт
Даша, Вам спасибо, что доверили. И приятного аппетита
Д
ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!)
сегодня муж попросил повторить,
я испекла опять
но, вот... ребенок маленький отвлек невовремя -
и я забыла в тесто добавить 5 ложек холодной воды -
обнаружила уже когда поставила выпекаться
сейчас попробовала - вкусно, но без воды кекс не такой воздушный
и нежный что ли....
мне это будет уроком - в след разы 100% уже не забуду про воду
я испекла опять
но, вот... ребенок маленький отвлек невовремя -
и я забыла в тесто добавить 5 ложек холодной воды -
обнаружила уже когда поставила выпекаться
сейчас попробовала - вкусно, но без воды кекс не такой воздушный
и нежный что ли....
мне это будет уроком - в след разы 100% уже не забуду про воду
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.