Филе телапии запечёное в помидорах

Люблю я помидоры в любом виде. Запечённые, жаренные, жюльен в помидорах, манты с помидорами, продолжать можно до бесконечности.
Данный рецепт прост и вкусен.




Этот рецепт брала в "Школе гастронома". Помидорки , лучше конечно домашние, но и с тепличными не плохо. Вынуть сердцевинку (я её тут же и съела) и сформировать как бы полый бочонок, посолить поперчить помидор внутри., взять филешку любой рыбки, у меня была телапия. Сбрызнуть лимонным соком, кто не любит можно и не сбрызгивать, посолить, поперчить,посыпать травками, я люблю базилик, смазать чуток оливковым маслом. Скрутить рулетиком и поместить в помидорку. Натолкать кусочки сыра , в свободные пространства поперчить свежемолотым перцем и запечь в духовке при температуре 205-220 градусов, 20-25 минут. Я запекала в АГ при 205 градусах 12минут последние 2 минутки на 260 градусах "крышечку" с помидорки снимала.




[Сообщение изменено пользователем 30.03.2011 11:17]

Идея, надо попробывать. Жульен всегда в маленьких жюльенницах делал. С помидорами наверн вкусней.

после передачи про рыбу в магазинах шарахаюсь от тилапии и пангасиуса...жаль

Другую возьмите, у меня просто на тот момент такая была.

когда еще она не была так сильно распространена в магазинах, нам на работу одна тетенька знакомая рыбу поставляла. и вот среди прочих форелей были эти филе. у нас в офисе уходило на ура. нам готовили и на обеды, и домой мы по-многу брали. удобно, быстро, дешево. именно поэтому у меня какие то подозрения были по поводу этой рыбы. щас тоже не беру никогда. и тоже жаль

Сейчас уже передачи есть про все продукты и напитки. Буквально вчера про фрукты-овощи была. Выход из этой ситуации один - не есть и не пить :super:

я всегда это делала. без передач :-D

Равно как про одежды, игрушки, воздух, воду и почвы.


И не жить.

а что там про эту рыбу говорили? я не смотрела (правда мы и не берем никогда ее).

То же самое, что про форель, сёмгу, хлеб, сгущёнку и т.д. и т.п.

Почему? Откройте тайну. А то я уже два с половиной года без телика живу

[Сообщение изменено пользователем 29.03.2011 18:47]

Тема аэрогрилей как всегда актуальна

хорошо что я телевизор не смотрю
тилапию люблю нежно
вкусная рыба

и не рассказывайте про нее ничего)

нет уж давайте, напугайте её кто-нибудь. :-D Когоче, жуть что говорили, отравлена она вся в Рашку поступает и т.д и т.п. :puke: :niceread:
:hihiks: :beach:

как страшно жыть
*затянулась свежим воздухом с объездной из форточки, закусила тилапией* :-D

по теме. А как рыба с помидорами, нормально? А то я что-то себе с трудом этот коктейль представляю

[Сообщение изменено пользователем 29.03.2011 21:07]

Очень вкусно.А как же средиземноморская кухня: рыба, помидоры, паприка, каперсы и т.д.. Попробуйте может понравится. ;-) Рыбу можно взять и другую, а так же можно использовать и куриное филе. Мне просто мясопродукты нельзя. :-)

Не люблю сочетание рыбы с помидорами :-( так же как и сочетание грибов с помидорами.. а идея понравилась - завернуть рулетиком и засунуть в помидор.

идиты
тебе до объездной ещё.... :-D

я те пойду! самый кумар под окнами:-)


вот я как-то тоже оченно настороженно. Хотя действительно, можно же птицу тудым...
Придется ждать лета, а то та красная картошка, что щас в продаже, как-то не айс))))

ну типа это канальный сомик. живет и ест в каналах. а в каналы эти и канализация и мусор сливается. да и поставляется она к нам в этой дурацкой непонятно из чего глазури. сама рыба вкусная, я не спорю. но я для себя решила. вы только представьте себе, рыбу из исети с плотинки есть будите?

дык это про пангасиуса
тилапия-то тут каким боком оказалась?



глазурь - это просто лед
способ сохранения рыбы

откуда подозрения-то? кто-то отравился, что-ли, этой рыбой?



ну в каких таких каналах можно в промышленных масштабах (причем в ТАКИХ масштабах, чтобы магазины России заполонить) рыбу разводить, расскажите, а?

а по теме, кстати, довольно диетическое блюдо (если сыром не нашпиговывать), потому что никаких лишних жиров при приготовлении не используется, да и запекается...

[Сообщение изменено пользователем 30.03.2011 11:49]

приятного аппетита! я разве вас отговариваю? кто то печень не ест. а я кАнальных сомиков. в чем проблема то?

Скоро вся рыба будет с радиацией от фукусимы, вот чего надо опасаться, а не тилапии, которую отходами кормят... :-(

кому-то просто вкус не нравится, а кто-то баек из зомбоящика наслушался :-D не ешьте, меня одно поражает: пишет кто-то рецепт, и обязательно в теме отметятся те, кто продукты в составе рецепта блюда не ест по каким-либо причинам. Не, конструктивную критику самой технологии приготовления я ещё понять могу, но когда пишут: "а я вот то-то не ем" - не понимаю. Да не ешьте, зачем всему миру об этом сообщать-то? Никому не интересно, на самом деле...