Творожный пирог с вишней
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
ТЕСТО
200г слив. масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, ~2,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин
НАЧИНКА
300-400 гр.вишни 0,5 лимона, 400г творога, 1 яйцо, 3~4 ст ложки крахмала, 0,5 стакана сахара
Яйца разболтать с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры.
Вмешать муку с разрыхлителем. Должен получиться мягкий, не липкий комок теста.
Небольшую часть теста (~1/4) скатать и положить в морозильник.
Остальное тесто руками распределить по дну формы .
У половинки лимона натереть цедру и отложить. Выжать сок в миску. Вишни выложить в лимонный сок, потом слегка обвалять в крахмале.
Творог выложить в миску. Чтобы творог легче размешивался, его можно немного подогреть, например, в микроволновке. Творог перемешать с яйцом, сахаром, крахмалом и отложенной цедрой лимона.
Творог выложить в форму на тесто. Поверх него выложить вишню.
Остаток теста достать из морозильника (оно должно хорошо заморозиться) и на крупной терке натереть поверх вишни. В духовку на 30 мин 180-200 гр.
И вот результат))
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/df4462743e8f8b38dfef7f861749680e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ae51d921141332a042ad1660d9f1ed99/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
200г слив. масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, ~2,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин
НАЧИНКА
300-400 гр.вишни 0,5 лимона, 400г творога, 1 яйцо, 3~4 ст ложки крахмала, 0,5 стакана сахара
Яйца разболтать с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры.
Вмешать муку с разрыхлителем. Должен получиться мягкий, не липкий комок теста.
Небольшую часть теста (~1/4) скатать и положить в морозильник.
Остальное тесто руками распределить по дну формы .
У половинки лимона натереть цедру и отложить. Выжать сок в миску. Вишни выложить в лимонный сок, потом слегка обвалять в крахмале.
Творог выложить в миску. Чтобы творог легче размешивался, его можно немного подогреть, например, в микроволновке. Творог перемешать с яйцом, сахаром, крахмалом и отложенной цедрой лимона.
Творог выложить в форму на тесто. Поверх него выложить вишню.
Остаток теста достать из морозильника (оно должно хорошо заморозиться) и на крупной терке натереть поверх вишни. В духовку на 30 мин 180-200 гр.
И вот результат))
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Е
ЕCL@Т
мммм
вкусно как
вкусно как
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Опять вкуснятина
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Хочууу
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.