еда из казана
поскольку мне на др два дорогих мне человека подарили казан.. я решил его испытать..
берем мяско..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
разогретый казан
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
топим жирок в нем.. то что останется- выкидываем..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
засыпаем мяско.. тушим недолго.. солим, перчим..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на мяско закладываем слой лука.. и пряности..
на лук, после того как он потушиццо несколько минут, закладываем помидорки.. солим и приправу..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом морковку и пряности
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
дальше картошку и пряности..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
раскладываем перчик
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и накрываем капустой.. капусту и перец- не солил и не перчил..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и делаем что то типа баньки и пресса..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
дальше тушим до готовности..
берем мяско..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
разогретый казан
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
топим жирок в нем.. то что останется- выкидываем..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
засыпаем мяско.. тушим недолго.. солим, перчим..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на мяско закладываем слой лука.. и пряности..
на лук, после того как он потушиццо несколько минут, закладываем помидорки.. солим и приправу..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом морковку и пряности
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
дальше картошку и пряности..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
раскладываем перчик
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и накрываем капустой.. капусту и перец- не солил и не перчил..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и делаем что то типа баньки и пресса..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
дальше тушим до готовности..
Ж
Жиpинoвcкий
я думал плов ))будет
плов не приготовить на электроплите.. вот вскоре выйдет пакет тюнинга данного казана.. совместно с Сирожей СВ БМВ :-) вот тогда буду пробовать более интересные блюда.. :-)
Г
Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...
[Сообщение удалено создателем темы 26.03.2011 13:39]
Г
Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...
плов не приготовить на электроплите
да ну?
G
Gelll@
утомись уже
Г
Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...
утомись уже
вы не причисляете себя к дорогому для автора человеку?
F
Fibonacci
плов не приготовить на электроплите.
Почему?
G
Gelll@
вы не причисляете себя
причислять можно к лику святых, учите матчасть
Почему?
на электроплите идет разогрев точкой снизу.. когда прогревал казан- заметил, что хороший прогрев идет только на 1/3 казана.. получается, что должно пригореть.. :-) хотя проверить можно..
F
Fibonacci
на электроплите идет разогрев точкой снизу.. когда прогревал казан- заметил, что хороший прогрев идет только на 1/3 казана.. получается, что должно пригореть.. хотя проверить можно..
Ну уж не точкой, пятном
А вообще вся прелесть чугуна и состоит в равномерном и долгом жаре, поэтому плита не сильно уступит углям. Попробуйте, ничего не пригорит
c
cleoma
Автору +, мясо тушёное с овощами это всегда вкусно! ИМХО картошечку порезала б потолще
Как-то все ушли от блюда в сторону плова. Весна! Более 10 лет готовила плов на газу, было вкусно и всё, всех устраивало. Сменили жильё. Теперь эл. плита и плов приготовленный на ней мне не нравится. И вот уже 10 лет готовлю только на огне. Уже и газ есть, но плов из казана с открытого огня это чудо! А потому всегда ждём тепла. Так что ещё пару недель иииии первый плов 2011!
PS: хотите верьте, хотите нет, пишу с полным ртом слюны
Как-то все ушли от блюда в сторону плова. Весна! Более 10 лет готовила плов на газу, было вкусно и всё, всех устраивало. Сменили жильё. Теперь эл. плита и плов приготовленный на ней мне не нравится. И вот уже 10 лет готовлю только на огне. Уже и газ есть, но плов из казана с открытого огня это чудо! А потому всегда ждём тепла. Так что ещё пару недель иииии первый плов 2011!
PS: хотите верьте, хотите нет, пишу с полным ртом слюны
J
Juzzy
топим жирок в нем.. то что останется- выкидываем..
А вот тут вы допускаете промашку, поскольку один небезызвестный местной публике автор, очень рекомендует получившиеся выжарки да под ледяную водочку (я, правда, эти вкусы не совсем разделяю).
И
Илья Xантер
это ж димлама Летом на даче готовлю в подобном казанке
G
Gelll@
очень рекомендует получившиеся выжарки да под ледяную водочку
проблема в том,что автор темы не пьет водку,поэтому шкварки,как правило,выбрасываются
Б
Бикер™
а где фото результата????
G
Gelll@
а где фото результата???
вечером постараюсь сфотографировать и выложить
Y
Yujееn
шкварки,как правило,выбрасываются
поубивав бы (смайлик трясущегося в возмущении)
автор, очень рекомендует получившиеся выжарки да под ледяную водочку
спорно
я, правда, эти вкусы не совсем разделяю
но терять такую вкуснотищу.....
поубивав бы
Тем, кто считает каллории этого не понять!
где фото результата?
я думаю что результат, по сложившейся традиции,
будет где-то чрез месяц))
Б
Бикер™
вечером постараюсь сфотографировать и выложить
вы еще не съели? ну хоть понадкусывали?)
я думаю что результат, по сложившейся традиции,
будет где-то чрез месяц))
будет где-то чрез месяц))
А где итог?
где же готовое блюдо?
а где фото результата????
вечером будет.. хотел выложить, но решил что если постоит до утра-вкуснее будет.. казан медленно остывает..
сам не пробовал.. в пять утра в челябинск уехал..
Летом на даче готовлю в подобном казанке
явно не на электроплите.. ))
поэтому плита не сильно уступит углям.
скажу про свой случай.. плиты не достаточно.. казан большой, а пятно нагрева маленькое.. за полчаса на максимуме казан прогрелся на треть.. это когда я его готовил к использованию.. пришлось прокалить его в духовке..
P
Penatka
а где фото результата????
вечером будет..
вечером будет..
G
Gelll@
съели почти усе у нас мои родители живут-такие вещи живо уплетаются, звиняйте, фотать нечего
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.