говядина с селдерем и яблоками
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
вощим приехав из Тая, соскучился я таки по нашей писче мясной
состав:
говядина (гуляш)
сельдерей черешковый
яблоки
томаты
лимон - сок
мускатный орех
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b838dceeec15bdceccb9edf6e753c93e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
режем сельдерей и помидоры
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9de7dfcde8ae0ba8183ac83f4156ec4f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/99996ffa0596acd39ea160a2f1421fad/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сельдерей отварием в подсоленой воде пять минут
потом яблички долькками нарезаем
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/398c3ca8d1ea0c78662a96a814385dd3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отправляем в духовку на пять минуть чтоб притомились и фольгой накрываем
мясо, она же говядина, обжариваем резко на сковороде
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3a686341111bdb12ee3b59f8de72c3db/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом сваливаем все в емкость для запекания и заливаем вином
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0887d6208243b4c4c385317495751287/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после чего в духовку или микровоновку на 30 минут
а в это время, там где жарилось мясо, жарим лук в том же месте и стем же составом
через 30 минут достаем ( но этого не достаточно, думаю, что 1,5 часа, чтобы мясо было мягким, всеже говнядина),
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/55bc1479b3d8f484f7b3b54826e94988/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сыпем тудой остатки всего тогь что у нас было ( лук, томат, сельдерей, льем лимонный сок, сыпем мускатный орех, ну и перец) и отправляем снова обратно на 15 минут в духняк
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/03b8c8c49240935eb4e3fe516a692b52/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после чего можно потреблять
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/371a8231230e1f9cf470e40a77e346db/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
посыпаем ябличками и подаем
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/18222c5b1ecc129ae9c1b805be70031e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
состав:
говядина (гуляш)
сельдерей черешковый
яблоки
томаты
лимон - сок
мускатный орех
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
режем сельдерей и помидоры
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сельдерей отварием в подсоленой воде пять минут
потом яблички долькками нарезаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отправляем в духовку на пять минуть чтоб притомились и фольгой накрываем
мясо, она же говядина, обжариваем резко на сковороде
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом сваливаем все в емкость для запекания и заливаем вином
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после чего в духовку или микровоновку на 30 минут
а в это время, там где жарилось мясо, жарим лук в том же месте и стем же составом
через 30 минут достаем ( но этого не достаточно, думаю, что 1,5 часа, чтобы мясо было мягким, всеже говнядина),
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сыпем тудой остатки всего тогь что у нас было ( лук, томат, сельдерей, льем лимонный сок, сыпем мускатный орех, ну и перец) и отправляем снова обратно на 15 минут в духняк
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после чего можно потреблять
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
посыпаем ябличками и подаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Марат!
Рецепт в моем вкусе! И просто и оригинально!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
/шепотом/ Сельдерей придает очаровательный вкус мясу./готовила, знаю/
Наверняка , яблоко будет интересным дополнением.
Наверняка , яблоко будет интересным дополнением.
а термически обработанный сельдерей вкусный? а то я до сих пор его только в салат крошила. а если вместо говядины курицу взять?
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
а термически обработанный
вкусный?
нормальный
курицу взять?
зачем
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
есть курица и сельдерей
Готовь, только для курицы белое вино бери, но это уже будет совсем другое блюдо.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.