Цветная паста с креветками в сливочном соусе

Несложная в приготовлении паста. Готовится буквально за 15 минут, не требует никаких усилий и умений. На вкус бесподобна (не самореклама!))), на вид мне тоже нравится.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Итак, нам понадобится:

- 600 граммов очищенных креветок,
- 200 граммов пасты,
- 200 мл. сливок 20%,
- 50 граммов сливочного масла,
- 3 зубчика чеснока,
- пучок укропа,
- соль\приправы, если нравится.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Масло топим в глубокой сковороде, обжариваем до золотистого румянца чеснок. В это время параллельно можно поставить воду для пасты. Варится она, как и обычные макароны, минут 10-15. Я обычно пробую готова-не готова. В общем, варку пасты я пропускаю за очевидной простотой)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Заливаем сливки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Кипятим их, помешивая, минуты 3, потом добавляем креветки и солим.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тушим, не переставая мешать, 10 минут, пока сливки немного не загустеют. В финале добавляем мелконарезанный укроп, тщательно перемешиваем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перед подачей, сливочный соус с креветками надо немного остудить - тогда соус станет гуще и не будет растекаться по тарелке. Сервируем. приятного аппетита)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Люблю пасту. Спасибо

:-) тоже стала нравиться с чем-нибудь рыбным, хотя до недавнего времени к морепродуктам как-то не очень хорошо относился.

[Сообщение изменено пользователем 04.03.2011 22:03]

Этакий "бич пакет"



Макароны (!) с завода крашенные, ваших заслуг в этом нет, креветки чищенные - все аналогично.
Все что вы сделали - почистили чеснок и сварили все что было в большой кастрюле - не обижайтесь, но это не блюдо - это месиво.
Минусите,если где-то не прав :-)!

:hihiks: :redcard:
Бред. Так можно про все блюда сказать типа в таком духе: "Борщ"- не, не хвалите, я тока почистил всё и в кастрюлю побросал, этакий "бич пакет" :-) :-D

[Сообщение изменено пользователем 05.03.2011 04:48]

Адово хрючево, я бы даже сказал :-D

А сварилось, и на тарелки легло оно само ага..?
А вы простите, сыр кушаете, вы коров вручную доите.. али а магазине готовый берете? :lol:

Тапка - защитница Толстовованов!! :-D

Симпатичные фото, как всегда. Люблю макароны в любых сочетаниях, поставила плюс.

Думаю, что стоило отваренные бантики поместить в сковороду с соусом, перемешать и дать им "соединиться" ароматами... и немного пармезанчика сверху, ога....ммм....


Имхо, для готовых креветок это много, дюже много... их бы в самом конце, в уже загустевшие сливки, и выключить. Шоб они там минуток 3-5, не больше!!
зы: ссори за занудство :-o

Я совершенно спонтанно их приготовил, обнаружил в морозилке креветки и решил чего-нибудь с ними сделать)


Вариант)

Лол, просто лол... Хорошее блюдо, вкусное наверное :-)



Совершенно согласен

а где сыррррр?

прежде, чем критиковать другого - покажите свое мастерство

зачем?

Взяла на заметку. :write: Молодец sid_vladimir!