сливочное рагу из креветок с грибами и пореем
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
берем значит два вида грибов, в моем случае, шампиньоны и опята замороженные, потому что другого в близ лежащем магазе не было.
Обжариваем их, точнее тушим, т.к. они дали воду свою изольда + немного сливочного масла
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/cdf2828821a07d655aa920388d4205dd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потушили минут пять, добавляем порей
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/730d90b643392adbb5130fff335ab7c9/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом перчим, солим
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4277d00daaf339d58a989316e63f5229/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
еще пять мину и добавялем креветки
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ed8a8b476df4147c577c4c22cae2a3df/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в креветки сливки
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/13bb824df836c91126c299eb55a6876e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и еще пять минут
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/68fd0b9bc4e41b7a322dc2e9dbbd8369/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
подаем прямо в сковороде или в чем вы там это все делали
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8394209f762595dca03bb07497f6caa5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вкусняка наижесточайшая
ЗЫ запивал хересом - супер
Обжариваем их, точнее тушим, т.к. они дали воду свою изольда + немного сливочного масла
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потушили минут пять, добавляем порей
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом перчим, солим
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
еще пять мину и добавялем креветки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в креветки сливки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и еще пять минут
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
подаем прямо в сковороде или в чем вы там это все делали
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
вкусняка наижесточайшая
ЗЫ запивал хересом - супер
Г
Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...
![Свой человек в форумах: 60, 120, 160, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
клевые фотки. и глубина резкости подчеркивает фирменный стиль
O
Oliks
![Свой человек в форумах: 167](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-167-0-0-0.gif)
клевые фотки. и глубина резкости подчеркивает фирменный стиль
Поддерживаю!
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
вкусняка наижесточайшая
В моем вкусе!
Б
Бикер™
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 9, 20, 21, 30, 44, 67, 97, 104, 128, 148, 150, 206](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-12.gif)
буржуй))))) хоть бы гарнир какой сделал))))) хотя я тоже предпочитаю так лопать)))))
плюсик
V
Versiona©
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 67, 74, 97, 148, 149, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
буржуй)))))
Зато как готовит...!
Б
Бикер™
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 9, 20, 21, 30, 44, 67, 97, 104, 128, 148, 150, 206](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-12.gif)
Зато как готовит...!
дааааааа
m
_maryska_
оччень аппетитно!
клевые фотки. и глубина резкости подчеркивает фирменный стиль
К слову, проясню насчет глубины резкости - порой это вынужденная мера открывать так диафрагму при плохом освещении без штатива. Если ее зажать для получения большей глубины - соответственно увеличивается выдержка, что приводит к "смазыванию" на снимке, либо при той же выдержке снимок недоэкспонируется и получается темным. Можно вспышкой пользоваться. но это никому особо не нравится - цветовая гамма портится, фотография становится неестественной. Как-то так, сорри за занудство
[Сообщение изменено пользователем 17.02.2011 21:51]
О
Олёнка
![В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 106](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-106-0-0-18.gif)
спасибо. приготовила. семейство всю сковородку за раз умяло) ток я переборщила с карсным перцем. целый положила. думаю половинки достаточно.
могу расклад продуктов свой сказать:
шампиньоны мороженые - 1 кг
креветки очищенные - 0,5кг
лук порей - 1 стебель
красный жгучий перец - 1 шт.
чеснок - 3 мелких головки, плюс черный перец, душистый горошком, соль, все по вкусу
сливки - 200-250 мл где то ушло
могу расклад продуктов свой сказать:
шампиньоны мороженые - 1 кг
креветки очищенные - 0,5кг
лук порей - 1 стебель
красный жгучий перец - 1 шт.
чеснок - 3 мелких головки, плюс черный перец, душистый горошком, соль, все по вкусу
сливки - 200-250 мл где то ушло
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
я переборщила с карсным перцем. целый положила. думаю половинки достаточно.
тут с этим делом дело вкуса. можно и вообще его не добавлять, т.к. я ем все продукты только с чили, поэтому и рецепт с ним. на самом деле можно просто для вкуса белым перцем поперчить
О
Олёнка
![В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 106](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-106-0-0-18.gif)
по прошествии хочу поделится... блюдо очень сытное, ужин не полез, видимо мой огранизм грибы медленно переваривает. но вкусно все равно )
кто готовил - расскажите, это правда вкусно? только честно. хочу на 23 приготовить, сомневаюсь
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
это правда вкусно?
правдаправда. несомневайтесь даже
сливки 33% забыл сказать и грибы берите свежие
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
это правда вкусно?
Почему возникают сомнения?
Почему возникают сомнения?
ну лука столько, просто я в таких количествах лук не привыкла без всего
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
ну лука столько, просто я в таких количествах лук не привыкла без всего
Количество лука можно уменьшить. А, кроме того, у порея более мягкий вкус нежели у обычной репки.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.