Рыба "МОЛОЧНАЯ"

Купили "молочную" рыбу....Просто пожарили..... НЕ понравилось. Как приготовить, чтобы понравилось? Кто-нибудь ее готовил? Поделитесь опытом.... :-(

Можно для ламеров - это что?

только пирог

Эта рыба, которую муж привез из Челябинской обл. Все время возит сига, рипуса, чебаков, пелядь и т. д. А эту - в первый раз, выглядит в сыром виде как рыба сырок, но больше по размеру. Думали в жареном виде по вкусу будет такая же. Но -не понравилось..... :-(

посолите как сельдь: на 1 литр воды=1 стакан соли - солитьс головой не потрашеную
через 1 сутки - готово

Молочная рыба, молочный огурец...)))

Тут об этом есть: http://www.jazzedcook.com/portal/forum/index.php?t...
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/d...

Спасибо, прояснилось, но все равно не вкусно... :-)