Когда ночью охото жрать.... ч. 4. Котлета на косточке пикантная

Рецептов котлет на косточке тут уже несколько ну значит добавим еще один. Пикантно-сладкого вкуса.

Берем парочку котлет на кости, толщина 3 см.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И отправляем их на раскаленную чугунную сковороду смазанную (но не залитую!) маслом


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Обжариваем по 3 минуты по часам с каждой стороны


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

После обжарки мясо выкладываем в емкость для запекания


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сверху укладываем ломтики консервированного ананаса толщиной 0.5 см


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем нетолсто нарезанный свежий томат и сверху солим


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Делаем шапку из тертого сыра моцарелла


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и для пикантного вкуса сверху Castello Dana Blu


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Теперь отправляем блюдо в духовку 220 градусов на 15 минут


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тем временем готовим гарнир – отварная цветная капуста обжаренная с сухариками в приличном количестве сливочного масла


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну вот наконец мы можем глубокой ночью развалиться в кресле перед телевизором …..


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И поскольку просят показывать разрез блюда, то …..


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Все ).

:-)

О!
идея на вечер!

О! Мясо!! какая вкуснотища))

как аппетитно выглядит!

Черт побери, как же есть захотелось.
:-) Не первый раз вижу у ваших фото такой красивый рельеф от сковороды. Вы чем-то сверху прижимаете мясо при жарке?

нет, только когда положил сразу "щипцами" для переворачивания мяса сверху чуть чуть пошлепываю чтобы аккуратно лягло на сковороду нигде не зацепилось, сырое мясо к сковороде потому что мгновенно липнет а так нет

в пятой части напишите уже без ошибки. Охота.

Не спится? :-D
Такие сложные блюда на ночь готовить не лень? Слишком все красиво, чтоб просто скушать когда голоден. Гостей следует позвать на такое вкусное блюдо, дак ночь. :-)

Наоборот. Пример быстрой, вкусной и простой еды. :-)

Очень красиво, вот хочу спросить, а мясо не солите не перчите, только на помидорки уже соль? Хватает?

так все приготовление считая время запекания - 30-35 минут ну из них 15 минут ничего делать не надо, так между делами можно приготовить

сложное - это когда час два стоять надо следить.... )))



ну да
потому и отнесено в "когда ночью жрать охото ... "



нет, но это скорее потому что не мне одному это есть
жена допустим не переносит того, что я бы готовил под свой вкус - острое с приправами и перцами, ну и на детский вкус это тоже не пойдет

потому приходится готовить так чтобы потом кому как надо досоливать и перчить или соус какой то добавить в чем тоже плюс соусы можно разные брать

по хорошему я бы кайенским перцем так основательно бы свинину то приласкал ... или чесночком раздавленным вперемешку с чили ))) но ... это не всем понравится

Молодчик) :-)

А где фестал и мезим на отдельной тарелке?

:-) присоединяюсь и языком и руками
а ещё я хочу такуюжу сковороду-гриль, да штоб со съёмной ручкой ;-)

8( 8( :-D

:-D

Да для ночи уж очень много мороки. Ну а если просто то очень вкусно)

:-)

Я попробовал
АВТОРУ ПОЛНЫЙ ЗАЧЁТ
Мои в восторге
С ПРАЗДНИКОМ усих присутствующих ДАМ!
Счастья и Радости Вам Дорогие Нам Женщины!
И пусть Род Наш Да Продлиться В наших Детях благодаря Любимым