Разделка дичи, фото ( не для слабонервных)

Не всегда мы покупаем мясо и птицу в вакуумной упаковке...
Иногда птица и мясо достаются без обработки
вот варианты как разделать птицу в перьях :
Утка, вальдшнеп
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=100&i=97512...


Уважаемые!!! читаем внимательно название темы
РАЗДЕЛКА ДИЧИ!!!!!
как к вам попала эта дичь - это другой вопрос и можете обсуждать в другой теме....



[Сообщение изменено пользователем 01.02.2011 18:22]

Да, Вася, ты провокатор :-)
Я понимаю, перепелка попала к кухарке неразделанная.
Но чтобы лось.....

лось, не лось, но знакомые по целой свинье покупают вы деревне, а потом мучаются как разделать.....

вспомни, как раньше куриц продавали - целыми, без перьев!!!!
а после Рефтинской заморозки, мы уже забыли как тушку разделать :-)

[Сообщение изменено пользователем 30.01.2011 20:18]

Сегодня по Культуре показывали, как слона разделывать и что там съедобного. :-D

будет тема о разделке слона- добавлю в первый пост ;-)

Для чего вы охотитесь? я понимаю раньше что убьешь то и съешь, но сейчавс всего полно в магазинах! и не жалко животных убивать? :-(

В магазине -это выращенные в спецусловиях, на спецдобавках, гормонах роста и антибиотиках животные, причем они тоже были подвергнуты процедуре разделки.. И у них не было НИКАКИХ шансов выжить, в отличие от их лесных собратьев)))
Не путайте, пожалуйста, теплое с мягким, а вкусное со сладким-это не одно и тоже.

:ultra:

вот если бы вы их голыми руками ловили, тога ещё можно было бы говорить о каких-то шансах... наличие оружия очень сильно снижает эти самые шансы...

у нас уже в лесах никого кроме ворон и собак из соседних деревень не осталось, только горы мусора ... давайте и зверей последних заколбасим, они ведь виноваты, что у нас в магазах такой отстой продают...

понимаю, когда живёшь в лесу (как наши предки), другой образ жизни и представить себе сложно...
а когда живёшь в благоустроенной квартире и выезжаешь так, время провести, "отдохнуть", убить пару зверьков и обратно...

получается так: я убиваю, не потому что я иначе не проживу, я убиваю, потому что мне так больше нравится... дико

вы оччень наивны :-)

[Сообщение удалено создателем темы 01.02.2011 12:41]

А мясо то не едим, курочек тоже, да?

Чушь полная... Вы же мясо поедаете не хуже других-только вот убиваете гораздо в больших количествах...
Но считаете, что если не снимали шкуру -то и не убивали

Не было бы охотников-не было бы и Вас..И жрать Вам же было бы нечего))Лучше бы спасибо сказали тем, кто делает всю тяжелую работу за вас, вы же -слабаки... С уважением( правда с огромной натяжкой)
:-D :-D :-D :-D

Вот иди и лови свиней, бычков и курей голыми руками, а про мясо в магазине - забудь. Нет его там для тебя.


Ты ходишь в магазин за мясом потому что тебе нравится мясо и наплевать, что животное убили.
На мясокомбинат или птицефабрику тебе экскурсию надо организовать, глянешь на "конвейер смерти" в цехе забоя.
Впрочем можешь никуда не ходить, возьми кролика, обзови его например "Баксиком", выкорми и пусти под нож... Все тоже самое ты покупаешь в магазине. Слабо? Слабо. Но кушать ты все же хочешь...


Как можно жрать животных у которых не было ни одного шанса выжить их с рождения растили на убой.
Кто дал вам право забирать молоко у телят, а в колбасе сожрать корову, которая это молоко давала...?

Начните для начала с себя и рыбу Вам тоже кушать нельзя... Вперед... Надолго ли вас хватит, гуманисты-тиоретики. :-)

[Сообщение изменено пользователем 01.02.2011 07:56]

Предлагаю тему здесь закрыть -не для того этот форум.
А если есть желание пообсуждать -тогда есть масса других более профильных форумов-для зеленых, например :-D :-D
Только вот беда -туда кроме них самих никто не лазит-потому как неинтересно... Вот и лезут эти самые любители животных ко всем, кто ими не интересуется...

речь идёт о дикой природе, которой у нас и так нелегко приходится... и люди делают всё, чтобы она побыстрее загнулась

живу за городом, каждые выходные выезжаем в лес покататься... кругом горы мусора... а под снегом ещё сколько? так противно становится... кто в лес мусор выбросить приезжает, кто-то убивать... вот так и живём

если говорить о мясе, когда ты ешь магазинское, то ешь то, что человек создал своими руками и вреда окружающей природе не приносишь... а когда убиваешь и ешь обитателей леса, это совсем другое дело


[Сообщение изменено пользователем 01.02.2011 12:25]

пишите хоть грамотно

когда я выезжаю в лес - мне не стремно поубирать чужой мусор. вот и вы направьте энергию в мирные цели...
не хочу в очередной раз рассыпаться бисером, объясняя, что охота (не браконьерство) на сегодняшний день - необходимый элемент биоценоза для выживания видов

После того срача, что тут развели, наверное, мой пост будет странным, ибо я хочу сказать «спасибо» за тему, реально полезно. Помнится, много лет назад вокруг такой птицы как только не танцевала, в конце концов содрала перья вместе со шкурой. :hi: Навык пришел тушке на пятой, наверное. Сейчас при возможности беру куру в деревнях, целиком, в перьях :-D Да и дичь дома бывает регулярно.

тань, да ну его... этим людям ничего не доказать. они будут кидать бычки в сухую хвойную подстилку, а потом стенать над невинна убиенной лисичкай. однако когда бешенная лиса схватит их за жопу - первыми же будут орать куда смотрит партия и правительство.

в ваших первых постах, мы уже увидели ваше субъективное отношение к дикой природе. Вы абсолютно не знаете о дичеразведении, зарыблении водоемов, биотехнических мероприятиях, охране природы и об охоте в том числе.


Говоря вашими словами: покупая магазинское мясо вы оплачиваете работу киллеров, учавствуете в массовом заказном убийстве бедных животных :ultra:



:super:

если вы убиваете и кушаете бешенных животных, это другой разговор :-D

хотелось понять мотивацию, в итоге агрессия, срач и переходы на личности. Какие всё-таки милые люди, эти охотники. :-D

Ой, дорогой (татарин).., простите , гость форума :-D :-D :lol: :lol: :lol: Спасибо, насмешили, причем всех!!!! :-D :-D :-D :-D :lol: :lol: :lol: :lol:Приходите еще, посмеемся вместе -кстати -приду обязательно с ружьем и обязательно в камуфляже, посмеетесь....Или мы посмеемся... :-D :-D :-D

Ну не на форуме же "Кулинария"! :ultra:

минутку внимания.

вопросы о морально-этической стороне добычи охотником зверя, загаженности лесов и прочая-прочая - оффтоп в этой теме.

Есть что сказать по разделке - говорите. Обсуждается вполне нормальный прикладной вопрос.

За рецидив и переход на личности - будут баны.