Рулет куриный с грибами и сыром

Question

Сегодня решила приготовить куриный рулет из окорочка,с грибами и сыром.
Вот продукты,необходимые для его приготовления

Лучок порезать и обжарить вместе с шампиньонами

Пока жарится лук с грибами, нужно разделать окорочек таким образом, чтобы получилось филе,при этом аккуратно сохранить куриную кожу

Теперь трем на крупной терке сыр и выкладываем его, и грибы с луком на филе

Сворачиваем все в рулетик, закрепляем края зубочистками и смазываем его майонезом. выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов минут 20-25, до образования румяной корочки

Подаем на стол с картофельным пюре и соленым огурчиком.

Okv7 · Accepted Answer

Плюс, конечно, а ножку зачем сохранять? (завтра своим сделаю) ;-)

HaHaДemon · Answer

Да ладно)))) Берешь столовую ложку, выкладываешь пюре и ведя ее в сторону, делаешь движения как будто "Рисуешь волны". Еще вилкой можно))) Мне так мама всегда в детстве накладывала :-D

Puma (мама) · Answer

С дебютом? ))
Обожаюс всякие такие штуки мясные, когда надо все сворачивать и запекать! Плюс!!
 ;-)

Katrin_Denev · Answer

мне нравится :-) только от майонеза я перешла по рецепту Ксении hahademon на сливочное масло - если им обмазывать курицу, получается очень сочно и не так вредно  :-)

Svetlana P. · Answer

Нет, сохранять надо кожу,чтобы потом было легко свернуть рулетик. Кстати, то что осталось, сложила в холодильник и когда буду делать второй рулетик,из косточек сварю очень вкусный бульон :-)

Svetlana P. · Answer

Нет, дебют состоялся еще в прошлом году! :-) Спасибо за плюс!!

norma2805@e1.ru · Answer

Плюс за старание  :-)

Леди Икс. · Answer

я тоже поняла, что косточку нужно сохранить
А я вот так пюре не умею украшать, не получается :-D

Леди Икс. · Answer

:-D Руки не из того места растут.. Думаете, не пыталась? :-D

Рулет куриный с грибами и сыром

Поделиться