Сыр заморозили...

Случился казус -кинули сыр в морозилку... случайно... :-( когда вспомнили - был уже ледяной брусочек
Можно его куда использовать? ну типа хоть в пиццу....... или лапшу посыпать (оченно люблю лапшу горячую с сыром сверху)

В пиццу 100 процентов можно, как и в любое запекание, где терм. обработка.Часто так делаем. Чувствуем, что не доедим, до того, как начнет портится кладем в морозилку.

какой сыр? в пиццу точно пойдет) а если плавленый можно сделать срыный грибной суп)

По моему сыру ничего не будет.Я замораживал неоднократно.Случайно-на рыбалке,регулярно это происходит,а специально,когда надолго уезжал-сыр в морозилку,только в п.этилен,чтобы не ссохся.Отлично сохраняется и вкус не теряет.Пробовал и обычный-твердый и плавленый-все ОК!!! :-)

а у меня в морозилке всегда лежит пакетик с остатками сыра.Остаётся маленький кусочек,чтобы не засыхал,кладу в морозилку. Использую в пиццу, в другую выпечку.
Когда скапливается много,, можно сделать сырный рулет. В полиэтиленовый пакет сложить все кусочки сыра,опустить в кипящую воду. Когда сыр расплавится и будет пластичным,пакет достать,вынуть сыр,раскатать. Начинку я использую разную. недавно был творог с зеленью. Свернуть рулет,положить в холодильник. Через некоторое время можно резать и есть.

СПАСИБО огромное всем!!! :flowers:
Кулинар из меня так себе, вот и испугалась, сыр всегда моментально съедается, а тут случайность такая... теперь знать буду


а можно рецептик? :-)
или ссылочку

Я бы срыный не стал пробовать... ;-) Поищите в рецептах форума,там были офигенные рецепты!!! :hi:

У нас перед праздниками на работе была куча дней рождений.. В виду отсутствия холодильника выставляли на ночь на балкон и замораживали всё: плов, салаты, сыр, ветчину...
На следующий день всё размораживали и ели за милую душу. Разве что ветчина стала влажновата немного, но и она тоже ушла на ура.

хачапури пеките)) из сыра то)))

да, я уже готовила по одному из них (по крайней мере нашла только один очень подробный быстро) - очень-очень-очень вкусный!!! ;-)


эх! видимо я совсем ниче непонимаю в продуктах :-D

да ладно... никто ж не отравился! Очень даже ничего на вкус было...

наоборот! я с уважением! ;-)

Мы особо-то не буйствовали: фрукты там, овощи, селедку не морозили.
А так, по жизни, сколько себя помню, капусту квашеную, брустнику, клюкву всегда на балконе зимой хранили, по необходимости сыр и молоко замораживали... У бабушки холодильника не было, так она и супы, и салаты на балкон выставляла... Хурму так сразу замороженной продают..
Ах, да, ещё на зиму кучу ягод, грибов и овощей ежегодно замораживаем.
А тут кусочек сыра всего лишь. Ничего сверхестественного.

Ну это то понятно - у нас тоже морозильник забит осенью под завязку...

а вот сыр - первый раз такое и оказывается тоже может быть заморожен прозапас :-)

Кстати! получилась очень вкусная пицца! ;-)

Я такой сыр (замороженный) добавляю потом в макароны, картошку, пиццу, суп, просто на мяско, жульен...))) Да куда угодно)