Торт из желе "5 желаний"
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Любителям желе посвящается.
Торт вкуснючий. А какой красивый!!!! В общем смотрите сами (правда в этот раз фотки явно не желали получаться)
Состав:
5 пачек любого желе ( я беру доктор Э - хорошо застывает)
1, 5 пачки взбитых сливок сухих + 1 пачка желатина
молоко для сливок 150-200 мл
Сливки можно заменить пуддингом этой же фирмы
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6fad0f2c1c0353ba988021a37e8ce66a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сливки разводим как на пачке написано и взбиваем. Я делала без сахара, мне показалось что сливки сами по себе сладкие, я правда добавила несколько капель лимонного сока. Желатин заливаем 100 мл воды, даем набухнуть, подогреваем, чтоб растворился. Все соединяем:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d09b14065c696bfc0f4f3cfb6ff4ab75/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем разъемную форму и заливаем сливки. Ставим в холод ( я просто убирала на балкон минут на 15):
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/43aa6a9fe0418bd0096ab922a77fae5e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем завариваем желе по инструкции. Ставим в холод.
Как сливки схватились, выливаем желе сверху:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b62bc1447ab475a6f4334e7dc82e094d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И снова в холод.
Разводим следующую пачку желе. Охлаждаем. А теперь внимание!!! Как только желе начнет тянутся - загустевать, мы его начинаем взбивать в миске. Да, да, взбивается желе в прекрасное воздушное суфле:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/fc3e7202e5635b63fbef1b365b00e95a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заливаем на схватившийся слой. Снова в холод. Разводим следующую пачку - это будет прозрачный слой:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6f17212f76c17ea1125576c35ee953c1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дальше опять взбитый слой.
Сверху покройте прозрачным. У меня форма 22 см, у меня последний слой уже практически не влез. А я хотела еще зажелировать апельсин, но не судьба))))
Оставляем все застывать. Я на ночь оставила...
А вот торт, когда его вынули из формы:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/83e3882d6a7a0032032a0aaa743bda12/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А вот и кусочек:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/801db6c27220d86ec5f8d933ab5e7bb4/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8db13363c3a7e30f400bf03ad5b5771a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Освежающий, легкий, праздничный!!!
Прошу к столу!))))
Торт вкуснючий. А какой красивый!!!! В общем смотрите сами (правда в этот раз фотки явно не желали получаться)
Состав:
5 пачек любого желе ( я беру доктор Э - хорошо застывает)
1, 5 пачки взбитых сливок сухих + 1 пачка желатина
молоко для сливок 150-200 мл
Сливки можно заменить пуддингом этой же фирмы
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сливки разводим как на пачке написано и взбиваем. Я делала без сахара, мне показалось что сливки сами по себе сладкие, я правда добавила несколько капель лимонного сока. Желатин заливаем 100 мл воды, даем набухнуть, подогреваем, чтоб растворился. Все соединяем:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем разъемную форму и заливаем сливки. Ставим в холод ( я просто убирала на балкон минут на 15):
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тем временем завариваем желе по инструкции. Ставим в холод.
Как сливки схватились, выливаем желе сверху:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И снова в холод.
Разводим следующую пачку желе. Охлаждаем. А теперь внимание!!! Как только желе начнет тянутся - загустевать, мы его начинаем взбивать в миске. Да, да, взбивается желе в прекрасное воздушное суфле:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заливаем на схватившийся слой. Снова в холод. Разводим следующую пачку - это будет прозрачный слой:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дальше опять взбитый слой.
Сверху покройте прозрачным. У меня форма 22 см, у меня последний слой уже практически не влез. А я хотела еще зажелировать апельсин, но не судьба))))
Оставляем все застывать. Я на ночь оставила...
А вот торт, когда его вынули из формы:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А вот и кусочек:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Освежающий, легкий, праздничный!!!
Прошу к столу!))))
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Ляпотааа.....
зы: у меня тоже желе в холодильнике застывает, какой-то желейный бум скоро тоже темой выложу
зы: у меня тоже желе в холодильнике застывает, какой-то желейный бум скоро тоже темой выложу
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
какая прелесть, Ксюша - умничка!
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Торт выглядит очень позитивно!!! :-)
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
симпотно)))))))
Умру - но сделаю такой на Новый год! Или на Рождество. Или между 1 и 7 января.
Как раз думала, как бы из желе десерт интересненький придумать. У меня сынок его очень уважает. А тут бах - и Ксения с идеей взбить желе.
Как раз думала, как бы из желе десерт интересненький придумать. У меня сынок его очень уважает. А тут бах - и Ксения с идеей взбить желе.
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Хочу!
O
Oдиночествo мысли
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Я в восторге! Здорово! Буду пытаться повторить, ну очень хочется
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Хочу!
Очень!
Слов нет.... Разве что... Спасибо!!!!
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Супер!!!! Ксюш, такой красивый торт получился, обалдеть!!! Весь торт - сплошное суфле, нежное, прямо видно воздушность в нем... Обожаю все такое
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
ЫЫЫЫЫЫЫЫЫ!!!!!!! Это ж с ума сойти!!!!!!!!!!!
Ксения, а желе вы разводили по норме, или чуть меньше, чтобы оно было более крепкое?
Ксения, а желе вы разводили по норме, или чуть меньше, чтобы оно было более крепкое?
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
класс!!! как раз вчера к этому желе присматривалась - думала взять не взять...завтра точно возьму, раз оно так суперски застывает
Ксюша, фото как всегда - восторг! гляжу и практически чувствую вкус - фруктовый нежный прохладный ..../здесь должен быть смайл истекающий слюнями/
Ксюша, фото как всегда - восторг! гляжу и практически чувствую вкус - фруктовый нежный прохладный ..../здесь должен быть смайл истекающий слюнями/
М
Мамуля тигрули
![Свой человек в форумах: 64](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64-0-0-0.gif)
Замечательный тортик. Обожаю желе и суфле, а тут все вместе. Обязательно повторю.
z
zver-ek
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Спасибо за идею!! Сделаю обязательно на НГ!!
Т
Тeмза
![Свой человек в форумах: 122, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122_148-0-0-0.gif)
Ух, ты! А я как раз закупилась и желе двух видов и сливками для взбивания и думаю, что со всем этим сотворить. Кстати купила сливки тоже двух видов - сухие со вкусом клубники и Пармалатовские 35% в коробке. Можно, наверное и те и другие использовать? И еще вопрос - разъемной формы пока нет. Из
силиконовой нав. тоже хорошо вынется?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Спасибо всем за теплые слова!
На пакетике написано в 200 мл. Так и разводила. Единственное замечание, по опыту уже: апельсиновое застывает чуть хуже - его можно (но не обязательно) чуть чуть покрепче развести, а вишневое - очень хорошо. его можно даже чуточку послабже.
Тут покупала желе от русского продукта, не застыло вообще, так и хлебали жижу, потом вылили((((
Лучше сухие. Они и взобьются крепче и застынут лучше и хранятся в готовом виде дольше.
Не представляю как. Это вам придется перевернуть форму, то есть слои наоборот делать. В разъемной я просто провела ножом и сняла борта.
а желе вы разводили по норме, или чуть меньше, чтобы оно было более крепкое?
На пакетике написано в 200 мл. Так и разводила. Единственное замечание, по опыту уже: апельсиновое застывает чуть хуже - его можно (но не обязательно) чуть чуть покрепче развести, а вишневое - очень хорошо. его можно даже чуточку послабже.
Тут покупала желе от русского продукта, не застыло вообще, так и хлебали жижу, потом вылили((((
сухие со вкусом клубники и Пармалатовские 35% в коробке.
Лучше сухие. Они и взобьются крепче и застынут лучше и хранятся в готовом виде дольше.
Из силиконовой нав.
тоже хорошо вынется?
Не представляю как. Это вам придется перевернуть форму, то есть слои наоборот делать. В разъемной я просто провела ножом и сняла борта.
з
зая моя (помощь ротвейлерам)
![Свой человек в форумах: 74, 130, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
безумно красиво..и кажется совсем не сложно ))))
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
безумно красиво
В реале он еще ярче и позитивнее, фотки даже со второго раза не получились(((
кажется совсем не сложно
Вообще не сложно. В 15 минутные промежутки я еще кучу дел успевала сделать
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Это просто песня какая -то!
принципиально беру только его, вообще никаких проблем никогда не бывает, схватывает как зверь
Я в последний раз лопухнулась немного и пришлось поступать именно так , опытным путем получила взбитое желе и осталась весьма довольна результатом
Рецепт, как всегда восхитительный. и фотки тоже (не наговаривай на себя )
я беру доктор Э - хорошо застывает
принципиально беру только его, вообще никаких проблем никогда не бывает, схватывает как зверь
Да, да, взбивается желе в прекрасное воздушное суфле:
Я в последний раз лопухнулась немного и пришлось поступать именно так , опытным путем получила взбитое желе и осталась весьма довольна результатом
Рецепт, как всегда восхитительный. и фотки тоже (не наговаривай на себя )
O
Oliks
![Свой человек в форумах: 167](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-167-0-0-0.gif)
Мммммммм.... вкусна!
М
МаксЕКБ
Только лучше вместо магазинного желе с консервантами и красителями, сделать свое натруальное - из клюквы, молочное, шоколадное, крыжовника и т.д.
А магазинное желе - эти типа Инвайта или Юпи.
А магазинное желе - эти типа Инвайта или Юпи.
П
Петрович
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 126](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67_90_126-0-0-15.gif)
Примерно по такому же принципу делал мороженое... А разъёмная форма обязательна?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
А разъёмная форма обязательна?
Я не представляю как можно будет достать из любой другой, не повредив слои
шикарный торт! обязательно сделаю))))
а пудинги этой же фирмы где продают?
я их безумно люблю, но в нашем городе никак не могу найти....
а пудинги этой же фирмы где продают?
я их безумно люблю, но в нашем городе никак не могу найти....
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
а пудинги этой же фирмы где продают?
В последний раз покупала в звездном. Счас давно не видела. Тоже люблю))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.