Блюда из красной икры, кальмаров

Question

Милые девушки! Тут вроде бы нет мужчин:)
Посоветуйте оригинальные рецепты из кальмаров, а также красной икры. А то у нас на работе продалаи недорого, вот и прикупила- 5 кг кальмаров, да 1 кг икры
Заранее признательна :-)

Kali · Accepted Answer

:-D кощунство какое

Kali · Answer

или на торт положить
 :-D  :-D  :-D

Zyf D. · Answer

это вкусно!! еще можно яйцо на пластинки порезать и на желток икру - тоже вкусно

Puma (мама) · Answer

офф

тут их очень много и готовят замечательно :)

зы: кальмары фаршированные. Фаршировать можно, чем душе угодно, тут даже где-то рецептик был. варите тушки кальмаров, начиняете и в духовку минут на 20)
А икру на бутерброд!  ))

Puma (мама) · Answer

сорри, но лично я ничего не поняла из Ваших фото. Человек рецепт попросил, дак напишите, что по чем...может, и пригодится кому...а скачать фото из инета-каждый может ))

Kali · Answer

икру можно и в тарталеточки маленькие, или в профитроли - тоже вкусно....

а ещё вот красивое нашла...

Puma (мама) · Answer

а почему бы и нет? или Вы каждый день готовите фаршированные калмары? :) По крайней мере это вкусно, не повседневно и подойдет для любого праздничного стола! Можно подавать как горячее блюдо, так и как холодное. остудив и нарезав кружочками.

Kali · Answer

да я бы тоже еслиб щас много было или икры или денег  попробовала
 :-D 
хотя я предпочитаю икру ложкой из банки))) без всего)))

ris21 · Answer

можно сделать салат слоями: картофель + огурец+ кальмары + яйцо + сверху слой икры.
Можно сварить суп из кальмаров и морской капусты, тоже вкусно.

Puma (мама) · Answer

забава для Олегархов )))

Вредный Айшуц · Answer

знаете, там икра "сверху" а так же ложечкой из баночки (трехлитровой) переставала лезть уже через две недели... а кушать что-то нужно каждый день... вот и пекли настоящие русские блины - когда мукой и яйцами разживались (икра бывала чаще чем мука).
а вообще не так уж много икры надо - если брать на соотношение муки-воды (молока) то на одно яйцо - примерно со стакан икры, стакан воды ну и муки там уж до консистенции блиннного теста, ложек пять-шесть, я на глаз мешаю... в принципе я думаю, можно уменьшить количество икры в половину...
автор говорит у нее килограмм икры - почему бы ей не попробовать такие блины - пишут, что это старинное русское блюдо 9только мне почему то кажется что при иване грозном икра была все таки черной)

ris21 · Answer

можно сделать кольцами в хрустящем кляре, я делала в пивном

Вредный Айшуц · Answer

мы на курилах так делали... когда деньги на яйца с мукой были :)

LeKaIv · Answer

обжарить лук, затем  добавить кальмаров, пожарить, добавить сметану или сливки, посолить, поперчить  еще немного потушить. быстро и вкусно. можно все перемешать с любыми макарошками, а можно и не перемешивать, а на гарнир сделать что-то картофельное или рисовое.
икру я тока на бутербродах ем, по этому идей по поводу икры нет :-)

Романтик 347 · Answer

Я тут!   :-D Иногда бываю и милым :))))))

Вжик)))™ · Answer

вариант горячего

авокадо + яйцо + ... (спаржа была в рецепте, можно огурчик свежий и тд)

из икры, на мой взгляд, интересно бы смотрелись заливные яйца 
и как вариант горячего - жульен с кальмарами - вместо курицы - соломка кальмаров

Бикер™ · Answer

а салат из кальмаров, креветок, крабового мяса, яблок и яиц заправленных ну тем же самым майонезом предлагали?
ну и конечно можно сверху украсить икрой

Puma (мама) · Answer

из такого набора продуктов я бы просто испекла оладьев, а сверху икорочки, ням! ))
зы: а сколько вообще надо икры, чтобы напечь блинов?? )))

Katrin_Denev · Answer

кальмаров можно просто полосками нарезать (ясен пень, сначала очистить от всякой шелухи), нарезать полосками же перец болгарский и как-нибудь некрупно шампиньоны постругать - все это дело тушить. хоть в бульоне, хоть в воде, хоть в сметане, хоть в пиве)

stenly (мамАнечка) · Answer

однозначно!))

ris21 · Answer

мне нравится такой салат: кальмары, ананасы, оливки и сыр! Заправка кому какая нравится. И обязательно - много молотого красного перца!

Вредный Айшуц · Answer

из икры можно блинов напечь. взять икру, размять ее, добавить яиц, муки, молока - и жарить :)

Вжик)))™ · Answer

это оригинально?

Блюда из красной икры, кальмаров

Поделиться