Булочки с фаршем и грибами (Дебют)

Всем привет!!!
Тоже решила разместить свой рецепт. Муж просто обожает эти булочки, правда как они называются я не знаю. :-)

Итак. Понадобится 300-400 г фарша, 2 мелких луковицы, 1 большая или 2-3 поменьше морковки, 8 булочек (я брала в Ашане), 500 г грибов (я брала вешенки, но можно и другие, свекровь готовит с шампиньонами, тоже вкусно), соль и специи по вкусу, сыр.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем фарш, мелко нарезанный лук, тертую морковь и мелко нашинкованные грибы, солим, добавляем специи. Я жарила на подсолнечном и сливочном масле 50/50

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока всё это жарится, в булочках делаем отверстие сверху и вынимаем весь мякиш (вилкой, ложкой, руками, кому как удобней) и слегка сбрызгиваем молоком (около 1ст. л. молока на булочку)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем обжаренным фаршем с грибами фаршируем булочки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем на противень, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку при t 180-200 на 15-20 мин.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Когда сыр расплавится, блюдо готово. Украшаем зеленью и можно есть :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено модератором 23.12.2010 23:24]

[Сообщение изменено пользователем 24.12.2010 09:08]

такие типа беляши получились :-) прикольно

Главное быстро и не затратно :-D

прикольно) я что-то похожее делала раньше, только с начинкой - ветчина+сыр+помидор. Надо так попробовать

Булочку внутри можно сбрызнуть и бульоном, главное чтобы не пересушить в духовке.

Здорово!!!! :-)

Ксюша молодец! Замечательный дебют! :super:

/раскланялась/ Спасибо, угощайся!
Вот видишь не только овсянку варю ;-)

Классные булочки! Уже хочу такую! Спасибо за рецепт! С дебютом :hi:

в твоих способностях не сомневалась ни на минуту! :-)
ЗЫ: ты молодец!

:-o

Симпатично получилось :-)
Добро пожаловать! :hi:

Здорово, только супец делала в булке, а вот типа пирожков, не додумалась, обязательно сделаю! Ребенок и муж точно оценят!

Прикольные булочки, тоже бы съела такую. С дебютом :hi:

Неплохо очень даже. Кто-то у нас целую булку хлеба так фаршировал. А тут порционно. :-)

Дебют прошел на ура. А тему может переименовать? ;-)

Это точно.

[Сообщение изменено пользователем 22.12.2010 19:34]

+1000000000000

быстро и не затратно
как я люблю)))

мне нравится :-) поставил 48 плюсов :cool:

простой и очень привлекательный рецептик. Автора- с успешным дебютом :flowers:

Ой, захвалили меня, прям :-o
Всем спасибо, теперь буду почаще импровизировать и делиться с вами :-)

с дебютом! :flowers:

теперь буду почаще импровизировать и делиться с вами

Ждем, ждем. Булочки славные
:flowers:

Ням-ням :food: Перед телеком самое - то :-)

я делала такие булочки, только начинка была обжаренные грибы, перемешанные со взбитым яйцом и зеленью и в микроволновку, получаются булочки с нежным суфле внутри.