Булочки с фаршем и грибами (Дебют)
О
Орифия /заведенная юла/
Всем привет!!!
Тоже решила разместить свой рецепт. Муж просто обожает эти булочки, правда как они называются я не знаю.
Итак. Понадобится 300-400 г фарша, 2 мелких луковицы, 1 большая или 2-3 поменьше морковки, 8 булочек (я брала в Ашане), 500 г грибов (я брала вешенки, но можно и другие, свекровь готовит с шампиньонами, тоже вкусно), соль и специи по вкусу, сыр.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e4054ecac892cbc1ae7abbc403fa2511/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем фарш, мелко нарезанный лук, тертую морковь и мелко нашинкованные грибы, солим, добавляем специи. Я жарила на подсолнечном и сливочном масле 50/50
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/bc100854ef7b192f0b526b965bf54148/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока всё это жарится, в булочках делаем отверстие сверху и вынимаем весь мякиш (вилкой, ложкой, руками, кому как удобней) и слегка сбрызгиваем молоком (около 1ст. л. молока на булочку)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/78ac4489ed82ebbb6b90c8bb3aa8404e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем обжаренным фаршем с грибами фаршируем булочки
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7e26f8df4cb6aaa8142428131115b16c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем на противень, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку при t 180-200 на 15-20 мин.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d594190a91d070591ff7a7942f9f0053/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Когда сыр расплавится, блюдо готово. Украшаем зеленью и можно есть
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/60d17ac51edf91797715101398dd5355/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено модератором 23.12.2010 23:24]
[Сообщение изменено пользователем 24.12.2010 09:08]
Тоже решила разместить свой рецепт. Муж просто обожает эти булочки, правда как они называются я не знаю.
Итак. Понадобится 300-400 г фарша, 2 мелких луковицы, 1 большая или 2-3 поменьше морковки, 8 булочек (я брала в Ашане), 500 г грибов (я брала вешенки, но можно и другие, свекровь готовит с шампиньонами, тоже вкусно), соль и специи по вкусу, сыр.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обжариваем фарш, мелко нарезанный лук, тертую морковь и мелко нашинкованные грибы, солим, добавляем специи. Я жарила на подсолнечном и сливочном масле 50/50
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока всё это жарится, в булочках делаем отверстие сверху и вынимаем весь мякиш (вилкой, ложкой, руками, кому как удобней) и слегка сбрызгиваем молоком (около 1ст. л. молока на булочку)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем обжаренным фаршем с грибами фаршируем булочки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем на противень, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку при t 180-200 на 15-20 мин.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Когда сыр расплавится, блюдо готово. Украшаем зеленью и можно есть
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено модератором 23.12.2010 23:24]
[Сообщение изменено пользователем 24.12.2010 09:08]
Z
Zyf D.
![Свой человек в форумах: 64, 106, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
такие типа беляши получились
прикольно
О
Орифия /заведенная юла/
прикольно
Главное быстро и не затратно
K
Katrin_Denev
![Свой человек в форумах: 9, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-9_148-0-0-0.gif)
прикольно) я что-то похожее делала раньше, только с начинкой - ветчина+сыр+помидор. Надо так попробовать
О
Орифия /заведенная юла/
Булочку внутри можно сбрызнуть и бульоном, главное чтобы не пересушить в духовке.
A
Azziя™
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Здорово!!!! :-)
H
Hassliebe
![В Клубе Е1 15 лет](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-0-0-0-15.gif)
Ксюша молодец! Замечательный дебют!
О
Орифия /заведенная юла/
/раскланялась/ Спасибо, угощайся!
Вот видишь не только овсянку варю
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Классные булочки! Уже хочу такую! Спасибо за рецепт! С дебютом
H
Hassliebe
![В Клубе Е1 15 лет](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-0-0-0-15.gif)
не только овсянку варю
в твоих способностях не сомневалась ни на минуту!
ЗЫ: ты молодец!
О
Орифия /заведенная юла/
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Симпатично получилось
Добро пожаловать!
Добро пожаловать!
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Здорово, только супец делала в булке, а вот типа пирожков, не додумалась, обязательно сделаю! Ребенок и муж точно оценят!
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Прикольные булочки, тоже бы съела такую. С дебютом
Неплохо очень даже. Кто-то у нас целую булку хлеба так фаршировал. А тут порционно.
Дебют прошел на ура. А тему может переименовать?
Это точно.
[Сообщение изменено пользователем 22.12.2010 19:34]
Дебют
Дебют прошел на ура. А тему может переименовать?
Ребенок и муж
точно оценят!
Это точно.
[Сообщение изменено пользователем 22.12.2010 19:34]
П
Пиковая_Дама
![Свой человек в форумах: 21, 104](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_104-0-0-0.gif)
Неплохо очень даже. Кто-то у нас целую булку хлеба так фаршировал. А тут порционно.
+1000000000000
К
КориZа™
![Свой человек в форумах: 9, 64, 67, 97, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
быстро и не затратно
как я люблю)))
как я люблю)))
P
Penatka
![Свой человек в форумах: 64](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64-0-0-0.gif)
простой и очень привлекательный рецептик. Автора- с успешным дебютом
О
Орифия /заведенная юла/
Ой, захвалили меня, прям
Всем спасибо, теперь буду почаще импровизировать и делиться с вами
Всем спасибо, теперь буду почаще импровизировать и делиться с вами
m
_maryska_
с дебютом!
O
Oдиночествo мысли
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
теперь буду почаще импровизировать и делиться с вами
Ждем, ждем. Булочки славные
М
Маслёнкa
Ням-ням
Перед телеком самое - то
R
Rassel
![Свой человек в форумах: 87](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-87-0-0-0.gif)
я делала такие булочки, только начинка была обжаренные грибы, перемешанные со взбитым яйцом и зеленью и в микроволновку, получаются булочки с нежным суфле внутри.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.