Картофельный хворост

Муж очень любит картошку в любом ее проявлении. Поскольку велосипед держит его в форме, почему бы не побаловать его и картофельным хворостом.
Все просто. Нужна картошка и овощечистка. Картошку чистим от кожуры и затем муторно и долго начищиваем ее на длинные тонкие полоски (это реально долго, найдите себе единомышленника-помощника). Обжариваем их в масле. Промакиваем от излишка масла. Посыпаем солью.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

То ли чипсы, то ли картофель фри получился. В общем блюде лежит в виде отдельных "гнезд". Воздушно. Вкусно. Возможно, в преддверии новогодних застолий эта придумка с овощечисткой кому-нибудь окажется полезной.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита. :-)

чипсыыыыы :-)

:cool:

Даа... иногда я бы такими похрустела с удовольствием.

Я бы сейчас с удовольствием такими полакомилась :super:

а если в масло добавить чего нибудь..например чесночка или травок каких нибудь.. :beach:

сгорят, лучше готовую картошку сдобрить

Обожаю! когда мелкая была, лет 14, часто с подругой подобные делали, только нарезали картошку тонкими кружками обычным ножом. У нас всегда получалось жирно, но вкуснаааа! :super:

Сморится очень привлекательно. Хотя вредно, конечно. Не у всех же есть велосипед. :-D
За нарезку отдельный респект. Я уже придумала, где использовать можно. :-)

Потом посыпать травками - будет здорово!

фууууу холестерин

8( где?

для нарезки идеально подойдет овощерезка бернер (ну или другая, где есть насадка для тонких пластинок)

холестерин есть в жирах животного происхождения
а в растительном масле и картофеле ему просто взяться неоткуда
мало того, картофельный крахмал снижает содержание холестерина в крови ;-)

это же еда не на каждый день. а побаловать себя иногда надо :-)

Я, наверное, вас сильно огорчу, но и в Вашей крови течет холестерин. :-D

Вы, наверное, холестерин с канцерогеном перепутали? ;-)

Хрум, хрум. с ПИВКОМ :beer: Но не часто, а то печень наша, ни жаренного , ни алкогольного не любит. почему то :-D