Свинья в апельсинах (конкурс «Новогодние угощения»)

Question

Рецепт прост и вкусен, как апельсин. 
Берем: свиная шейка, апельсины «для сока» - сочные и не очень сладкие, соль, специи, репчатый лук. 
Нарезаю мясо порционными кусками, укладываю в контейнер   добавляю некрупно нарезанный лук  Апельсины режу со шкуркой, «жамкаю» и отправляю туда же  Солю, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом, встряхиваю для перемешивания и в холодильник на пару часов.

kotayka · Accepted Answer

Вынимаю мясо, отжимаю от маринада, обжариваю на сковороде до готовности  
Украшаю стол   (спасибо Принцессе Бензини и ее Пастельной сказке за вдохновение).

*Succub* · Answer

Наверняка ароматно получилась :-)

Эмлемба · Answer

Действительно, просто как апельсин! 
Интересно,а  если запечь в духовке - будет так же ароматно?

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

alek.o · Answer

А зачем старую конкурсную работу реанимировали?  8(

коти-коти · Answer

вкуснотищщщща :-)

kotayka · Answer

Ее и надо было запекать, причем целиком. с жаркой я погорячилась.  8(

kotayka · Answer

А с чего вы взяли, что блюдо выставлено на конкурс? Откуда это видно? Инженер поднял давнюю тему чтобы задать вопрос. Я на его вопрос ответила. Какие претензии?

Kali · Answer

мне показалось, или мясо на сковороде не полностью разморожено?

kotayka · Answer

:super:

Инжeнегр · Answer

:food:

_Sveta_ · Answer

Видимо, смотрели, что уже было, чтобы не повторяться. А заодно и вопрос возник :)

Бармаляка · Answer

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=107275&t=107275
5. Блюдо должно быть приготовлено специально для конкурса ?Новогоднее меню?. Блюда, рецепты которых опубликованы на форуме до начала конкурса, в нём участия не принимают. Публиковать заново те же самые рецепты не разрешается.

Свинья в апельсинах (конкурс «Новогодние угощения»)

Поделиться