Свинья в апельсинах (конкурс «Новогодние угощения»)

Рецепт прост и вкусен, как апельсин.
Берем: свиная шейка, апельсины «для сока» - сочные и не очень сладкие, соль, специи, репчатый лук.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Нарезаю мясо порционными кусками, укладываю в контейнер
Фотография из Фотогалереи на E1.ru добавляю некрупно нарезанный лук
Фотография из Фотогалереи на E1.ru Апельсины режу со шкуркой, «жамкаю» и отправляю туда же
Фотография из Фотогалереи на E1.ru Солю, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом, встряхиваю для перемешивания и в холодильник на пару часов.

[Сообщение изменено пользователем 12.12.2010 15:04]

Вынимаю мясо, отжимаю от маринада, обжариваю на сковороде до готовности
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Украшаю стол
Фотография из Фотогалереи на E1.ru (спасибо Принцессе Бензини и ее Пастельной сказке за вдохновение).
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Наверняка ароматно получилась :-)

Принято на конкурс :-)

:super:

вкуснотищщщща :-)

Действительно, просто как апельсин!
Интересно,а если запечь в духовке - будет так же ароматно?

:food:

Ее и надо было запекать, причем целиком. с жаркой я погорячилась. 8(

А зачем старую конкурсную работу реанимировали? 8(

Видимо, смотрели, что уже было, чтобы не повторяться. А заодно и вопрос возник :-)

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=10727...
5. Блюдо должно быть приготовлено специально для конкурса ?Новогоднее меню?. Блюда, рецепты которых опубликованы на форуме до начала конкурса, в нём участия не принимают. Публиковать заново те же самые рецепты не разрешается.

А с чего вы взяли, что блюдо выставлено на конкурс? Откуда это видно? Инженер поднял давнюю тему чтобы задать вопрос. Я на его вопрос ответила. Какие претензии?

мне показалось, или мясо на сковороде не полностью разморожено?