Ужин " Рыба и морепродукты"

Question

Захотелось нам рыбки и прочего. Готовим.

Ингредиенты:
1. Филе сельди.
2. Листья салата корн.
3. Красный крымский лук.
4. Немного брусники.
5. Ароматное подсолнечное масло.
6. Зелёные мидии в раковинах.
7. Немного панировачных сухарей.
8. Соль, чёрный перец, оливковое масло, чеснок.
9. Листья шпината, кинза, свежий имбирь.
10. Филе сёмги.
11. Рис басмати.
12. Зелёный горошек.

Всё подбираем на глаз и по вкусу.

На тарелку укладываю листья салата корн, сверху селёдочку порезанную на кусочки, мариную крымский лучок в растворе уксуса 9% в течение 10 мин, затем лучок промываю под холодной водой и укладываю на селёдочку, немного бруснички и полить ароматным маслом. Закуска готова.

Мидии поливаем оливковым маслом, мелко рубим чесночок, посыпаем, слегка посыпаем сухариками и в духовой шкаф на функцию гриль 220 гр на 20 мин.

Отвариваем рис в течение 20 мин, сливаем воду, смешиваем с оливковым маслом и зелёным горошком, ставим в тепло.

Листья шпината, кинзу, намного свежего корня имбиря, соли и перчика оливковое масло смешиваем в блендере

Филе сёмги укладываем на фольгу, покрываем каждый кусочек зелёной смесью

Закрываем другим листом фольги, и отправляем в духовой шкаф 200 гр на 20 мин . Основное блюдо готово.

tsekh · Accepted Answer

Спасибо
 :-)

HaHaДemon · Answer

Мне понравилось очень! Причем все)))) Мидии вы тоже в метро брали?

tsekh · Answer

Ага
 :-)

MoulinRouge · Answer

Мм... как у вас все всегда изысканно...  такие продукты хорошие...  Я бы сейчас кусочек вот этой сёмушки с удовольствием съела))))

tsekh · Answer

Лучше вечерком, да с белым вином. Мм....
 :-D

Azziя™ · Answer

мммм... здорово!!! :)

Мартинка · Answer

Красиво подано! И очень вкусно выглядит! Я пробовала сочетание шпината с рыбой (правда, не с семгой, а с форелью - из Ксюшиного рецепта "рыбка с голубым сыром") - это действительно очень вкусно!!!

Счастлив@я (LD) · Answer

Рыбааааа, мамочки, как же я соскучилась по рыбе  :weep:  :-( 
пойти капра что-ли несчастного сделать, больше ничего не найти....

alek.o · Answer

Сижу и облизываюсь. Мне все-все понравилось. А какое буйство красок!

Сначала грешным делом подумала, что все это для одного блюда.  :-D

Рыбка Гу · Answer

ЗдорОво и здОрово) и нарядно)

Ягарма · Answer

Красота и вкуснота!!!

Ужин &quot; Рыба и морепродукты&quot;

Поделиться

Ужин " Рыба и морепродукты"