Снежные забавы "Конкурс Новогодние угощения"
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
После Мартинкиного Крокембуша я вообще не хотела делать десерт, мне кажется, что уже и так всё с ними ясно...
Но всё-таки пусть мой тут тоже будет. Поиграем в "снежки"!
Для самих "снежков" понадобятся два белка и по две столовых ложки сахара и тертого шоколада:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b359e4154d8b358da4f0c56e8d817b67/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отделяем белки от желтков и вспушиваем до мягких пиков, затем добавляем сахар и взбиваем уже до крепких "сугробиков"
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b76ea11c43038f0df931668834bcc518/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем шоколадную стружку, аккуратно перемешиваем ложечкой и... раскладываем по кружечкам!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d5864a1481607cd3476ade60010efdae/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отправляем в микроволновку! На 40-50 секунд при мощности 750.
Теперь соус:
Для него берем 50 граммов черники и чайную ложку имбиря. Увариваем три-четыре минуты на огне, постоянно помешивая.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/86501776c612fdd28fb508b92571917f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень легкий, с пикантной имбирной нотой, идеально сочетается со сладостью "снежка".
Соус и "снежки" желательно делать одновременно, это не трудно!
Украшаем плавленным на водяной бане шоколадом:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6f14e74f48985bb31f47c4a42f554902/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готово! Веселых праздников!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4190f3e9bb0ba35c6f4bb4f9f1be6c6f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 10.12.2010 10:16]
Но всё-таки пусть мой тут тоже будет. Поиграем в "снежки"!
Для самих "снежков" понадобятся два белка и по две столовых ложки сахара и тертого шоколада:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отделяем белки от желтков и вспушиваем до мягких пиков, затем добавляем сахар и взбиваем уже до крепких "сугробиков"
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем шоколадную стружку, аккуратно перемешиваем ложечкой и... раскладываем по кружечкам!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отправляем в микроволновку! На 40-50 секунд при мощности 750.
Теперь соус:
Для него берем 50 граммов черники и чайную ложку имбиря. Увариваем три-четыре минуты на огне, постоянно помешивая.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень легкий, с пикантной имбирной нотой, идеально сочетается со сладостью "снежка".
Соус и "снежки" желательно делать одновременно, это не трудно!
Украшаем плавленным на водяной бане шоколадом:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готово! Веселых праздников!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 10.12.2010 10:16]
t
tsekh
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 36, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-36_148-0-0-14.gif)
Вкусненько
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Карина, от ваших фотографий сложно оторвать глаз
Очень приятно наблюдать рост мастерства
Очень приятно наблюдать рост мастерства
к
коти-коти
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
интересно, а снежки тверденькие получаются или мягкие
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо!
снежки тверденькие получаются или мягкие
Снежки получаются очень нежные, мягкие, как суфле!
V
V E S N A
![Свой человек в форумах: 20, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-20_148-0-0-0.gif)
Карина, фото классные!!!
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
После Мартинкиного Крокембуша я вообще не хотела делать десерт
ну и зря!!! Ну у меня ж не эталон, чесслово!
ЗдОрово получилось! Никогда не пробовала запекать белки в микре... И фото очень сочные, яркие!!!
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо!!
Муж вчера спросил почему так мало) Сегодня снова сделала)
Кстати, они отлично пережидают в холоде несколько часов, можно делать заранее
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
удивительный десерт - простой по описанию, выглядит супер....вкус не могу себе представить - надо делать и пробовать непременно!
к
коти-коти
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Снежки получаются очень нежные, мягкие, как суфле!
спасибки
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Ого, это как я пропустила сие диво? Очень здОрово
От фото вообще глаз не оторвать, я так не умею
T
Tottoro (la mujer sin cabeza)
![В Клубе Е1 12 лет. Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-144_148-0-0-12.gif)
Черника с имбирем - это интересно.
Не все так очевидно в десертах, как казалось еще пару дней назад?
Не все так очевидно в десертах, как казалось еще пару дней назад?
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Не все так очевидно в десертах, как казалось еще пару дней назад?
Однозначно, что не очевидно) Да и закуски не отстают
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Не все так очевидно в десертах, как казалось еще пару дней назад?
Мне кажется, сейчас вообще рано что-то говорить - впереди еще 3 дня - вот где начнется борьба
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Мне кажется, сейчас вообще рано что-то говорить - впереди еще 3 дня - вот где начнется борьба
Живо себе представила драку едой
Завтра буду горячее блюдо готовить)) А послезавтра еще закуску хочу, вот) Только горячее уже живо вырисовалось, а закуска еще витает вариациями... не знаю что выбрать
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо))) А на счет фотографий, это очень легко ;-) Почитать пару мастер-классов по фотографированию еды, и будет в сто раз лучше сразу :-) Если на фотоаппарате есть режим "макро", то он отлично подойдет для гастрономических целей!
J
JaroSlava_
Хотела попробовать эти диковеные штучки впринципе (белки в микроволновке....не представляла даже). Приготовила только снежки. Не получилось :-( Поняла, что мало взбивала. Во-вторых, поняла - что соус тут очень важен, потому что без него вкус не полный. Обязательно сделаю еще раз! Буду делать, пока не получится
Спасибо!!!
ПыСы:: Забавно наблюдать, как в микроволновке они поднимаются из кружек :-)
i
iriska16
а у меня нет микроволновки в духовку можно? на сколько время градус?????
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
у меня нет микроволновки в духовку можно? на сколько время градус?????
боюсь, что не выйдет в духовке... Только если сушить как безе?
i
iriska16
ну вот значит прийдется к соседям на поклон идти
i
iriska16
выглядит очень очень вкусно
мнямм
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.