Зайце - торт (Конкурс "Новогодние угощения")

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делать такого зайца можно из любого торта, я же решил попробовать медовый вариант аля "медовик"

Сначала сделаем коржи, для этого нам понадобиться:

- 100гр масла;
- 600гр муки;
- 200гр сахара;
- 1 ст. ложка соды;
- 4 ст. ложки меда;
- 5 яйц.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сначала яйца взобьём с сахаром, потом добавим мед, масло, соду - перемешаем и поставим на медленный огонь, постоянно помешивая доведем цвет смеси до карамельного. После чего убираем с огня, добавляем муку, замешаем тесто и оставляем его отдыхать минут на 30-40.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Получившееся тесто делим на 6 примерно одинаковых частей и раскатываем по форме. После чего выпекаем каждый пласт отдельно, примерно по 7-10 минут при 180градусах.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Коржи готовы и ждут крема, для его приготовления берем:
- литр молока;
- цедру от одного лимона;
- 200гр сахара;
- 160гр муки;
- 200гр сливок 33-35%;
- 4 яйца;
- 3 ст. ложки меда;
- 1 ст. ложка ванильного сахара.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ванильный и простой сахар, муку, цедру лимона и 1/3 молока перемешиваем до получения однородной массы. После чего добавляем яичные желтки и оставшееся молоко, ставим на маленький огонь и постоянно мешаем до образования однородной массы. Сливки взбиваем и аккуратно вводим в остывшую смесь.
Коржи делим на два торта (у меня получилось в одном 3 в другом 4 коржа) и каждый слой как следует промазываем кремом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Когда оба торта промазаны, нужно вырезать их согласно трафарету и собрать вместе. Первый корж идет на оба уха и бантик, а ко второму все это прикладывается :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Получившегося зайца украшаем по своему усмотрению и ставим в холодильник на ночь, а утром нас ждет приятное чаепития вместе с "зайцем в лесу"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!

[Сообщение изменено пользователем 08.12.2010 11:38]

я низ за отгрызанный кусок приняла :-D только не обижайтесь, чисто первая мысль, наверное вкусный раз так кусанули :-D

торт прикольный :-D

Прикольный заяц.

+

какой-то грустный заяц получился

его приготовили, чтобы съесть)) чему уж тут радоваться-то :-D

прикольный заяц) я бы его ушко оттяпала сейчас :food:

Принято на конкурс :-)

:-D ага, похоже ;-)
Что бы не было подобных ассоциаций - надо срез хорошо замазывать кремом и засыпать какао/ шоколадом (так более целостно будет выглядеть картинка)
Автору плюс за фантазию и труд!
(ребенок у меня точно оценил бы такого зверюшку :-) )

А зачем снизу отгрызли кусок? :-D

Я вот смотрю на елки и понять не могу, из чего они сделаны Сшиты, что ли? :-)

мне кажется это на бутылку надето

попробую обязательно, вот только не уверена ,что испеку в форме зайца - ну как то не рискну я в год зайца съесть фигуру зайца :cool:

Елка сшитые - специально, чтобы одевать на бутылки :-)
пс дак год зайца то еще не наступил :-)

В прошлом году через одного готовили салат в виде тигра :-D

точно

Хорош заяс, бантик сразу вызвал ассоциации про плейбоя :-D :mad: :-o

Так он и в этом году будет актуален, только расцветочку слегка поменять и будет кот! :hi:

я и не спорю ,помню и в "сладком" конкурсе победитель был торт тигровый.
но я рисковать не буду и вырежу бисквиты в виде ёлки :-D

Класс!!!

:-)

Это бантик что ли какао посапанный? 8(

Точнооо, это же бантик! А я думала, лапки ,типа, коротенькие. :-D

:lol:


Вот тока для меня загадка что на второй схеме в виде треугольников изображено? :-D Если это уши, то вроде на готовом торте они овальные. (Вот придралась то) :-)

В эти прорези ухи вставлены (вроде :-D )

Написано, что:


:-D

Блин, торта захотелось аж жуть.

:help: автор, а мед то когда добавлять в крем??? вместе с сахаром, мукой и цедрой??? делаю сейчас торт..запахи аж до жути аппетитные... :-D