Стейк из свиной шеи
t
tsekh
Хорошее мяско Дима!
Спасибо.
Я видимо в то же время брала там точно такую же упаковку, только для паэльи.
Почему же мы не встретились
P
Princess Fiona
. Из свинины стейк не готовят, как не готовят его из баранины, кенгурятины и вообще не готовят ни из чего кроме говядины да и то определенных сортов - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0...
Забавно, но указанная статья начинается с определения стейка:
Стейк — от древнескандинавского «жарить» — толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, говядины) поперёк волокон.
Таким образом, не говядина является главным признаком стейка. А разделка поперек волокон.
P
Princess Fiona
Дмитрий, мясо отличное. Да будет стейк, как говорится!
Где мясо брал?
Где мясо брал?
О-о-о!! любимый бессмысленный и бесполезный кухонный срач "Мое название самое правильное".
К сожалению все чаще и чаще.
К сожалению все чаще и чаще.
A
Afrikan
Хм... я мясо жарю вообще без масла, если стейки или эскалопы, угара нет.
Что я делаю не так?
Что я делаю не так?
все так. Просто гормоны, которыми мясо напичкано, вытапливаются при жарке и никакого масла уже не нужно.
N
NeznаYkа®
Почему же мы не встретились
Потому что я металась по всему Метро аки белка, в поисках секретных ингредиентов для секретноингредиентной паэльи
И вобще, их счас три стало, ты про Металлургов?
А паэлья кста зачотная получилась, да.
В сб гостей ждем, будем снова готовить.
S
STV
вкуснятина! очень люблю, когда много-много мяса!
все так. Просто гормоны, которыми мясо напичкано, вытапливаются при жарке и никакого масла уже не нужно.
Гормоны - это жир?! Прям новое слово в науке. Может Вам заявиться на нобелевку
i
ilya550
То мясо,что из магазина,по любому надо прожаривать подольше,чем требует классическая рецептура.Тут выбора нет-либо соблюсти каноны и сдохнуть,либо сытно и вкусно покушать хорошо прожаренного мяса,даже если оно на стейк не очень походит.Даже свинина или говядина не важно,всё только качественно
термообработанное!!!
E
E`n`e`r`g`e`r`
—
Странно, ругани вроде нет, все по делу, а минусов ТЬма Скрытое порицание ???
S
STV
Странно, ругани вроде нет, все по делу, а минусов ТЬма Скрытое порицание ???
:
НихГди (ЛС)
+13 |
+13 |
НихГди (ЛС)
+10 | +
+10 | +
всё ясно, забаненный Никита развлекается
i
ilya550
—9 |
Это напрасно,мнение ботов для меня пустой звук!!!Потому что только не боты способны ответить или высказать свою точку зрения и отстаивать её!!!Я повторюсь,что чтобы кушать мясо из магазина рекомендую предварительно его тщательно термообработать.
S
STV
всё ясно, забаненный Никита развлекается
Никита шутки не понял, попросил реабилитировать его в глазах общественности
детский сад штаны на лямках!
N
NeznаYkа®
Простите ребята, но у меня четкое ощущение предзимнего кризиса.
Хмурое небо, серый воздух,мрачные лица, слякоть и грязь на улицах делают свое дело.
Впервые на Кулинарии встречаю такое напряжение без повода.
Давайте подумаем о том, что общаясь в негативном ключе мы передаем этот заряд друг другу непроизвольно.
Конструктива,новинок,технологий все меньше и меньше.
Где Ксеня Hahademon, где Марина Totorro, Мартинка, Соняша,Апельсинка и другие достойнейшие участники?
С их изящными рецептами, всплесками ярких брызг в их блюдах и фотографиях?
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
Хмурое небо, серый воздух,мрачные лица, слякоть и грязь на улицах делают свое дело.
Впервые на Кулинарии встречаю такое напряжение без повода.
Давайте подумаем о том, что общаясь в негативном ключе мы передаем этот заряд друг другу непроизвольно.
Конструктива,новинок,технологий все меньше и меньше.
Где Ксеня Hahademon, где Марина Totorro, Мартинка, Соняша,Апельсинка и другие достойнейшие участники?
С их изящными рецептами, всплесками ярких брызг в их блюдах и фотографиях?
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
t
tsekh
Дмитрий, мясо отличное. Да будет стейк, как говорится!
Спасибо.
Где мясо брал?
В "Метро" на Металлургов
t
tsekh
И вобще, их счас три стало, ты про Металлургов
Да. Третий вроде ещё не открыли.
t
tsekh
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
Скоро будет весело
N
NeznаYkа®
Скоро будет весело
Скоро предновогодняя встреча?
Шакир обиделся
t
tsekh
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
Я считаю, что Шакир настоящий мужчина. А настоящие мужчины не обижаются . Ты же видишь что творится на форуме последнее время.
Нужно время, как говорит моя мама" Всё перемолится, мука будет"
Шакир обиделся
Я считаю, что Шакир настоящий мужчина. А настоящие мужчины не обижаются . Ты же видишь что творится на форуме последнее время.
Нужно время, как говорит моя мама" Всё перемолится, мука будет"
P
Princess Fiona
Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
Я щетаю, что тема отличная.
N
NeznаYkа®
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
да
A
Afrikan
Гормоны - это жир?!
точно не помню... там какое то мудреное слово...Наножир, что ли? он дым дает.
S
STV
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
я - За !!!!! нужно сделать отдельную темку
t
tsekh
Будем организовывать
Наножир, что ли? он дым дает.
ниии, это инновации дым дают, а с
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.