Стейк из свиной шеи
t
tsekh 
09:40, 18.11.2010
Хорошее мяско Дима!
Спасибо.
Я видимо в то же время брала там точно такую же упаковку, только для паэльи.
Почему же мы не встретились
p
Princess Fiona 
10:26, 18.11.2010
. Из свинины стейк не готовят, как не готовят его из баранины, кенгурятины и вообще не готовят ни из чего кроме говядины да и то определенных сортов - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%82%D0%B5%D0...
Забавно, но указанная статья начинается с определения стейка:
Стейк — от древнескандинавского «жарить» — толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, говядины) поперёк волокон.
Таким образом, не говядина является главным признаком стейка. А разделка поперек волокон.
p
Princess Fiona
10:30, 18.11.2010
Дмитрий, мясо отличное. Да будет стейк, как говорится!
Где мясо брал?
Где мясо брал?
10:41, 18.11.2010
О-о-о!! любимый бессмысленный и бесполезный кухонный срач "Мое название самое правильное".
К сожалению все чаще и чаще.
К сожалению все чаще и чаще.
a
Afrikan 
10:51, 18.11.2010
Хм... я мясо жарю вообще без масла, если стейки или эскалопы, угара нет.
Что я делаю не так?
Что я делаю не так?
все так. Просто гормоны, которыми мясо напичкано, вытапливаются при жарке и никакого масла уже не нужно.
сейчас читают
n
NeznаYkа® 
10:54, 18.11.2010
Почему же мы не встретились
Потому что я металась по всему Метро аки белка, в поисках секретных ингредиентов для секретноингредиентной паэльи
И вобще, их счас три стало, ты про Металлургов?
А паэлья кста зачотная получилась, да.
В сб гостей ждем, будем снова готовить.
s
STV 
11:35, 18.11.2010
вкуснятина! очень люблю, когда много-много мяса!
11:55, 18.11.2010
все так. Просто гормоны, которыми мясо напичкано, вытапливаются при жарке и никакого масла уже не нужно.
Гормоны - это жир?! Прям новое слово в науке. Может Вам заявиться на нобелевку
i
ilya550 
12:22, 18.11.2010
То мясо,что из магазина,по любому надо прожаривать подольше,чем требует классическая рецептура.Тут выбора нет-либо соблюсти каноны и сдохнуть,либо сытно и вкусно покушать хорошо прожаренного мяса,даже если оно на стейк не очень походит.Даже свинина или говядина не важно,всё только качественно
термообработанное!!!
e
E`n`e`r`g`e`r`
14:32, 18.11.2010
—
Странно, ругани вроде нет, все по делу, а минусов ТЬма Скрытое порицание ???
s
STV
14:57, 18.11.2010
Странно, ругани вроде нет, все по делу, а минусов ТЬма Скрытое порицание ???
:
НихГди (ЛС)
+13 |
+13 |
НихГди (ЛС)
+10 | +
+10 | +
всё ясно, забаненный Никита развлекается
i
ilya550
15:14, 18.11.2010
—9 |
Это напрасно,мнение ботов для меня пустой звук!!!Потому что только не боты способны ответить или высказать свою точку зрения и отстаивать её!!!Я повторюсь,что чтобы кушать мясо из магазина рекомендую предварительно его тщательно термообработать.
s
STV
15:20, 18.11.2010
всё ясно, забаненный Никита развлекается
Никита шутки не понял, попросил реабилитировать его в глазах общественности
детский сад штаны на лямках!
n
NeznаYkа®
17:58, 18.11.2010
Простите ребята, но у меня четкое ощущение предзимнего кризиса.
Хмурое небо, серый воздух,мрачные лица, слякоть и грязь на улицах делают свое дело.
Впервые на Кулинарии встречаю такое напряжение без повода.
Давайте подумаем о том, что общаясь в негативном ключе мы передаем этот заряд друг другу непроизвольно.
Конструктива,новинок,технологий все меньше и меньше.
Где Ксеня Hahademon, где Марина Totorro, Мартинка, Соняша,Апельсинка и другие достойнейшие участники?
С их изящными рецептами, всплесками ярких брызг в их блюдах и фотографиях?
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
Хмурое небо, серый воздух,мрачные лица, слякоть и грязь на улицах делают свое дело.
Впервые на Кулинарии встречаю такое напряжение без повода.
Давайте подумаем о том, что общаясь в негативном ключе мы передаем этот заряд друг другу непроизвольно.
Конструктива,новинок,технологий все меньше и меньше.
Где Ксеня Hahademon, где Марина Totorro, Мартинка, Соняша,Апельсинка и другие достойнейшие участники?
С их изящными рецептами, всплесками ярких брызг в их блюдах и фотографиях?
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
t
tsekh
19:27, 18.11.2010
Дмитрий, мясо отличное. Да будет стейк, как говорится!
Спасибо.
Где мясо брал?
В "Метро" на Металлургов
t
tsekh
19:29, 18.11.2010
И вобще, их счас три стало, ты про Металлургов
Да. Третий вроде ещё не открыли.
t
tsekh
19:31, 18.11.2010
Прошу прощения, но что-то утомительно стало и грустно..
Скоро будет весело
n
NeznаYkа®
19:51, 18.11.2010
Скоро будет весело
Скоро предновогодняя встреча?
Шакир обиделся
t
tsekh
20:02, 18.11.2010
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
Я считаю, что Шакир настоящий мужчина. А настоящие мужчины не обижаются . Ты же видишь что творится на форуме последнее время.
Нужно время, как говорит моя мама" Всё перемолится, мука будет"
Шакир обиделся
Я считаю, что Шакир настоящий мужчина. А настоящие мужчины не обижаются . Ты же видишь что творится на форуме последнее время.
Нужно время, как говорит моя мама" Всё перемолится, мука будет"
p
Princess Fiona
20:07, 18.11.2010
Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
Я щетаю, что тема отличная.
n
NeznаYkа®
20:15, 18.11.2010
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
да
a
Afrikan
20:18, 18.11.2010
Гормоны - это жир?!
точно не помню... там какое то мудреное слово...Наножир, что ли? он дым дает.
s
STV
23:04, 18.11.2010
Встречу можно и организовать. Надо придумать тему . Предлагаю рыба и море продукты .
я - За !!!!! нужно сделать отдельную темку
t
tsekh
23:33, 18.11.2010
Будем организовывать
23:34, 18.11.2010
Наножир, что ли? он дым дает.
ниии, это инновации дым дают, а с
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.
