Желейное настроение...
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Добрый вечер, уважаемые форумчане
Сегодня у меня "желейное настроение" - навеяно мотивами торта Ксюши ( ака HaHaDemon) /спасибо ей большое!!/ - фруктовый взрыв... Вдохновил меня этот замечательный рецепт, целый день думала - что-бы такого вкусно-желейного приготовить, и вот оцените, что у меня получилось
1. На мой взгляд сочетание - сметана + чернослив + грецкие орехи - это вообще беспроигрышный вариант - классика жанра... Вкус - ну ооочень-ооочень нежный, немного с кислинкой...ммм...
Рецепт прост - замочила в холодной воде пакетик желатина (20гр).
Сбила в блендере сметану с сахаром (500гр/100гр), добавила немного чернослива (50гр), разбухший желатин, и еще раз все взбила. Залила в бокалы, прокладывая слои грецкими орехами и киви (захотелось добавить цвета ) И в холодильник до застывания:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e524df7dc3424dfe6c6938020d69b90f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/26cee01692a1d4c2150ed1d1011eff7e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ce78da6187b744e44bea25f6ebe9d92e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2. Подарили мне силиконовую форму сердечками, решила опробовать
Первым слоем залила желе из клюквенного морса -
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a15b181bc3f70381e06149fce551803a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем сметанное желе -
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b50dd940f14706d88e80397ca585f0a7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И когда все застыло, опустила дно формы на пару секунд в горячую воду, перевернула - (ссори за кач-во фото, свет был ужасный)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/69504752dbcb5dd87714aef352fc43e9/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выглядит неописуемо красиво!!! А на вкуссс... нежно... Думаю,что это отличная идея для дня Святого Валентина!!!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/15fe31a2b99e550da39fabd404f820ac/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!!! Радуйте своих близких
[Сообщение изменено пользователем 18.11.2010 14:26]
Сегодня у меня "желейное настроение" - навеяно мотивами торта Ксюши ( ака HaHaDemon) /спасибо ей большое!!/ - фруктовый взрыв... Вдохновил меня этот замечательный рецепт, целый день думала - что-бы такого вкусно-желейного приготовить, и вот оцените, что у меня получилось
1. На мой взгляд сочетание - сметана + чернослив + грецкие орехи - это вообще беспроигрышный вариант - классика жанра... Вкус - ну ооочень-ооочень нежный, немного с кислинкой...ммм...
Рецепт прост - замочила в холодной воде пакетик желатина (20гр).
Сбила в блендере сметану с сахаром (500гр/100гр), добавила немного чернослива (50гр), разбухший желатин, и еще раз все взбила. Залила в бокалы, прокладывая слои грецкими орехами и киви (захотелось добавить цвета ) И в холодильник до застывания:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2. Подарили мне силиконовую форму сердечками, решила опробовать
Первым слоем залила желе из клюквенного морса -
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Затем сметанное желе -
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И когда все застыло, опустила дно формы на пару секунд в горячую воду, перевернула - (ссори за кач-во фото, свет был ужасный)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выглядит неописуемо красиво!!! А на вкуссс... нежно... Думаю,что это отличная идея для дня Святого Валентина!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!!! Радуйте своих близких
[Сообщение изменено пользователем 18.11.2010 14:26]
Я
Янусик80
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Мммм, как вкусно выглядит!!! Хочу это немедленно слопать
А я седня собралась сделать винное желе, все купила-но резко изменились обстоятельства-хотя может поздно вечером и сделаю...
а по теме очень красиво-и я уверенно что вкусссссно
а по теме очень красиво-и я уверенно что вкусссссно
n
norma2805@e1.ru
![Свой человек в форумах: 9, 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
тихо умерла от зависти
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
зарыдала..
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Красота) Сметана с сахаром - любимый крем
Б
Букаша
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 64, 67, 84, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Обожаю желе! Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт)
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Хочуууу! Прям целое сердечко заглотила бы,
так вкусно выглядит
О
ОТтепель
![Свой человек в форумах: 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97-0-0-0.gif)
клево.
а я неоднократно на кулинарных ресурсах читала, что киви неблагоприятен для желейных изделия, якобы препятствует застыванию и ухудшает качество желе в смысле его плотности. а тут вот оно - киви в желе и все чудесно.
а я неоднократно на кулинарных ресурсах читала, что киви неблагоприятен для желейных изделия, якобы препятствует застыванию и ухудшает качество желе в смысле его плотности. а тут вот оно - киви в желе и все чудесно.
s
stenly (мамАнечка)
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
супер!!!
а вот подскажите мне, если вместо сметаны йогурт попробовать, хорошо получится? или все-таки не вариант... м?
йогурт простой... белый без добавок.
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Всем спасибо за отзывы!!!
Ксюш, попробуй как-нить добавить чернослив - ум отъешь! Мега-сочетание Хочу сделать твой "фруктовый взрыв" с таким же сочетанием - чернослив и грецкие орехи. Будет "сухофруктовый взрыв"
Это действительно так, потому что желе в бокале застыло хорошо, и было достаточно тугое, а в середине - где киви, чуток помягче, но все равно - желе
Думаю отлично получиться!!
Да, Ирин, сердечки выглядят как-то очень празднично и нарядно. Думаю что это отличная тема для десерта на День Святого Валентина.
зы: а мне последняя фотка нравиться наконец получилось хорошо поставить свет
Сметана с сахаром - любимый крем
Ксюш, попробуй как-нить добавить чернослив - ум отъешь! Мега-сочетание Хочу сделать твой "фруктовый взрыв" с таким же сочетанием - чернослив и грецкие орехи. Будет "сухофруктовый взрыв"
якобы препятствует застыванию и ухудшает качество желе
Это действительно так, потому что желе в бокале застыло хорошо, и было достаточно тугое, а в середине - где киви, чуток помягче, но все равно - желе
если вместо сметаны йогурт попробовать, хорошо получится?
Думаю отлично получиться!!
так вкусно выглядит
Да, Ирин, сердечки выглядят как-то очень празднично и нарядно. Думаю что это отличная тема для десерта на День Святого Валентина.
зы: а мне последняя фотка нравиться наконец получилось хорошо поставить свет
Хочуууу! Прям целое сердечко заглотила бы
здоровые зубы - залог широких бёдер и успешных родов... повезёт же твоему мужу
[Сообщение изменено пользователем 17.11.2010 10:40]
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Сметана с сахаром - любимый крем
+100
Будет "сухофруктовый взрыв"
Забавно. А можетт его вообще расслоить, фрукты-сухофрукты? Хотя, нет пожалуй, а то "солянка" получится
Сердечки замечательные!!!
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Ксюш, попробуй как-нить добавить чернослив - ум отъешь!
А то! В детстве у нас был самый вкусный десерт, чернослив начиняли орешком, заливали сметаной с сахаром и застывать в холодильник. Дрались на ложках за него Еще мой любимый десерт:
на дно креманки сыпешь грецие орехи, в сметану с сахаром измельченные орешки и желатин, заливаешь - такое желе просто очаровательное получается.мммммммммм
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
был самый вкусный десерт, чернослив начиняли орешком, заливали сметаной с сахаром и застывать в холодильник.
да-да-да, тоже помню это из детства...
в сметану с сахаром
измельченные орешки и желатин, заливаешь -
По-моему ты тут этот рецептик озвучивала в какой-то теме, и я после этого его тоже делала!!
Сердечки замечательные!!!
Пасиб Мне очень понравилось сочетание ярко красного и белого... нарядные такие)))) Эти уже съели, доча заказала сделать ей на ДР такие же, только с апельсиновым желе
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Темка у меня называется "желейное настроение", решила добавить еще одно фото (а то в старой теме они сгорели, вместе с фотоальбомами) -
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/2d3090dd70dd702f0bea42bcaf36023f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тут тоже сметанное желе, и желе из свежевыжатого сока апельсинов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Тут тоже сметанное желе, и желе из свежевыжатого сока апельсинов
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
решила добавить еще одно фото
Суперская красота)))) А главное как занимательно будет из апельсина это выковыривать
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
А главное как занимательно будет из апельсина это выковыривать
Аха))) Готовила эти "желейные апельсинки" на дочкин день рождения - дети были в восторге от них))) И подозреваю, что тут было главное не вкус - а способ подачи
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
"желейные апельсинки" на дочкин день рождения - дети были в восторге от них))) И подозреваю, что тут было главное не вкус - а способ подачи
супер идея всетаки!!! как раз у ребенка д/р в субботу - теперь знаю чем таким особенным порадовать ребятню
сердечки ващще покорили!))) хочу теперь такую формочку чтоб обязательно повторить)))
T
Tusy-ok
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
чернослив начиняли орешком, заливали сметаной с сахаром
ВО! Пол-дня вспоминали, что же мы делали со сметаной в данном десерте (про то что орехи засовывали в чернослив я помнила )
К
КомаНЮ
Прикольно!!!!! А я умею делать только молочное желе
Подскажите как сметанное делаете....
Подскажите как сметанное делаете....
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Подскажите как сметанное делаете....
Вы только картинки смотрите? Всамом верху все подробно написано ))
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Подскажите как сметанное делаете...
Сбила в блендере сметану с сахаром (500гр/100гр), добавила немного чернослива (50гр), разбухший желатин (20гр), и еще раз все взбила. Залила в
бокалы
чернослив можете пропустить
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Наташ, ты меня прямо вдохновила - седня тоже сделала желе из того, что было В сметанный слой желе добавила кусочки шоколадного бисквита (вчера торт делала), порезанные бананы, а сверху малиновое желе залила. Так душевно получилось ))) Спасибо за идеи!!!
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
седня тоже сделала желе из того, что было
Класс!!!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.