Пельмени

ИМХО для вареников тесто лучше делать на сметане или кефире.

Я тоже до поры до времени делала колбаску ,потом резала и катала, пока лет 7 назад будучи у подруги в гостях не увидела, как ее мама делает чудо-пельмешки (маленькие такие симпотные), так вот она вырезает кругляшки бокалом. Ну и я теперь тоже так :-D Зато пельмешки один к одному :-p

:write: Купить еще одну пачку таблеток от стеснительности... для Леди Икс! ;-)

Только на тебя вся надежда! :lol:

Или все-таки на таблеточки? ;-) :lol:

:-o :-o :-o :-o :-o Дохтур, вы мине поможете?

Витамин "Рэ" Вам поможет! АднАзнА! :-D :-D :-D

[Сообщение изменено пользователем 08.12.2008 22:52]

Чёрт побери))))) как я не догадался рюмку использовать))))))
Наделал вареников немалого размара))))))
Ща сварю и буду обедать :-p

А я знаете как пельмени делала (когда делала)? Вернее, сочни? Не вырезала рюмками и бокалами, а резала раскатанный пласт на квадраты. Когда сворачиваешь квадратик, сверху на пельменях получается уголок - я называла их Пельмешки в платочках. И кончики внизу чуть подальше друг на дружку нахлёстываешь - как будто концы у косынки завязаны. Лежат такие на доске рядочками как бабушки... :-D И отходов теста не было, как при кружочках.

Я однажды такие манты видел)))) настоящий немец готовил))))

Нуу. Немец он такой Ему лучше знать, как настоящие манты выглядят.. :-D

Рюмку при приготовлении и потреблении пельменей лучше использовать по прямому назначению :-D :-D :-D

Таки лучше уже при употреблении, а то в процессе приготовления чё-нить не то выйдет)))))

Не, нормально выходит, если первую порцию налепленных пельменей употребить сразу. Проверено. Как говорит одна моя знакомая, "пельмени без водки едят тока собаки" (никого не хочу обидеть). :-D

мы обычно когда лепим (начинаем сугубо мужским составом) , выпиваем закусывая кв. капусточкой, холодцом, гибами, огурчиками. Потом первая порция... и.... пельмени продолжают лепить женщины :-D

[Сообщение изменено пользователем 12.12.2008 12:47]